علیرضا خدادادی لیست مواد غذایی با ماندگاری بالا و خراب نشدنی در جنگ یا مسافرت یکی از مشکلات اصلی در مصرف غذای کامل و طبیعی ، فاسد شدن سریع آن است. این مسئله به‌ویژه در شرایطی مانند بحران، جنگ یا نبود امکانات نگهداری، می‌تواند به چالشی جدی تبدیل شود. با این حال، در صورتی که دما ...
علیرضا خدادادی فواید و روش‌های نگهداری مواد غذایی در زمان جنگ و بحران خانه‌دارها می‌توانند با استفاده از روش‌های متنوع نگهداری مواد غذایی، انواع مختلف غذاها را برای مدت طولانی‌تری سالم و قابل استفاده نگه دارند. برخی از این روش‌ها، مانند نمک‌زدایی، قرن‌هاست که در فرهنگ‌ه...
عذری رستم زاده معرفی خواص شگفت انگیز دانه چیا و تاثیر آن در لاغری چیا شبه غلات بوده، دانه ریز و سیاه رنگی است و بومی نواحی مکزیک و گواتمالا محسوب می‌شود. این دانه مغذی در انواع غذاها، میان وعده‌ها و نوشیدنی‌هایی چون شربت، دسر، اوتمیل، دتاکس واتر (آب سم‌زدا)، پودینگ...
عذری رستم زاده مهم ترین خواص بلغور جو که باید بدانید! جو گیاهی علفی بوده، در دسته غلات قرار گرفته و با نام یولاف در ایران شناخته می‌شود. بلغور یا گمنه در اصل دانه شکسته و خرد شده غلات بوده که آرد نشده است. جو دوسر پرک و جو پرک بلغور این گیاه محسوب می‌شون...
عذری رستم زاده رنگ جدید سال رنگ هلویی (Peach Fuzz) به عنوان رنگ سال 2024 توسط شرکت پنتون انتخاب شده و هدف از آن را حرکت به سوی همدلی و درک اعلام کرده است. در کنار هلویی رنگ زرد آلوی له شده (Apricot Crush) معرفی شده که هارمونی خو...
عذری رستم زاده سفری به طعم های شب عید: غذا های ممتاز نوروز در شهر های مختلف عید نوروز مثل دیگر عید‌ها و جشن‌ها، مراسمات مخصوص به خود را دارد. در حال حاضر با تلاقی ماه رمضان به عید نوروز، مهمانی‌ها و مراسمات عید نوروز و ماه رمضان با همدیگر برگزار می‌شود. با توجه به باستانی بود...
عذری رستم زاده طعم‌های لذت‌بخش برای رفع تشنگی در ماه مبارک رمضان در ماه مبارک رمضان کنترل تشنگی و تامین انرژی بدن اهمیت زیادی دارد. به دلیل طولانی بودن ساعات روز باید از زمان افطار تا سحر تغذیه مناسبی داشته باشید. عدم وجود آب کافی در بدن باعث ایجاد تاری دید و احساس...
عذری رستم زاده راهکارهای برتر برای تضمین انرژی و انگیزه در ماه مبارک رمضان افراد روزه‌دار به طور میانگین در 8 ساعت از شبانه روز می‌توانند مواد غذایی مصرف کنند و 16 ساعت از روز را روزه هستند. روزه‌داری فواید بسیاری چون کاهش وزن، بهبود قند خون، افزایش حافظه و طول عمر دارد. تحم...
عذری رستم زاده معرفی برنج قهوه ای و خواص فوق العاده آن برنج سفید و قهوه‌ای جزء پر مصرف‌ترین انواع برنج در کشور محسوب می‌شوند. این دو برنج زمان کاشت و برداشت یکسانی دارند. در واقع برنج قهوه‌ای همان برنج سفید است. برنج قهوه‌ای دارای غلاف بوده و پوسته و سبوس...
عذری رستم زاده خواص فوق العاده آرد ذرت و فواید آن برای پوست آرد ذرت یکی از بهترین آرد‌ها محسوب شده و سرشار مواد مغذی ضروری بدن است. این آرد هیچ کلسترولی ندارد و به همین خاطر بهتر است در برنامه غذایی روزانه گنجانده شود. آرد ذرت علاوه بر استفاده در پخت و پز، برا...
عذری رستم زاده خواص شگفت انگیز بهار نارنج+ تاثیر آن در لاغری بهار نارنج شکوفه درخت نارنج است. شکوفه، برگ و میوه این درخت فواید و کاربرد‌های فراوانی دارد. زمان شکوفه دادن درخت بهار نارنج در فصل بهار بوده و در فصول پاییز و زمستان میوه می‌دهد. شکوفه بهار نارنج عطر...
عذری رستم زاده خواص شگفت انگیز آرد نخودچی+ فایده آن برای پوست و مو آرد نخودچی از آسیاب کردن نخود خشک به دست می‌آید. این آرد در منطقه خاورمیانه و هند بسیار محبوب بوده و در بیشتر شیرینی‌ها و غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. آرد نخود جزء مواد اصلی غذا‌هایی چون فلافل و ...
