همبرگر گیاهی و لوبیا سیاه

طرز تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه چگونه است؟

همبرگر یکی از غذاهای گوشتی مقوی و بسیار محبوبی می‌باشد که هنگام رفتن به رستوران بسیار مصرف می‌کنید و از خوردن آن لذت می برید. شما در جمع‌های دوستانه و خانوادگی خوردن همبرگر برایتان بسیار لذت بخش است و انرژی بسیار زیادی به شما می‌دهد. اگر از کسانی باشید که بخواهید غذاهای گوشتی مصرف کنید و گوشت خوار باشید، توصیه می‌شود از همبرگرهای گوشتی استفاده کنید ولی اگر به دنبال داشتن رژیم غذایی بسیار سالم‌تر و بدنی سالم و سرحال هستید، توصیه می‌شود که به جای گوشت خواری به دنبال گیاه خواری و مصرف غذاهای گیاهی باشید. در ادامه می‌خواهیم همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه برایتان کنیم به همراه فیلم آموزش پخت این غذا خوشمزه بیان  کنیم.

مصرف بیش از حد پروتیین‌های گوشتی می‌تواند ضرر زیادی برای شما داشته باشد و جلوی سلامت شما را بگیرد. گیاه‌خواری باعث می‌شود مواد معدنی مفید بسیار زیادی به بدن شما برسد و سبک زندگی بسیار سالم‌تر و مناسب‌تری داشتخ باشید.  اگر به دنبال گیاه‌خواری به جای گوشت‌خواری هستید، مصرف همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه می‌تواند برای شما بسیار مناسب باشد و غذای همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه یکی از بهترین جایگزین‌ها برای همبرگر گوشتی می‌باشد.

افراد گیاه‌خوار در مقایسه با افراد گوشت خوار لاغرتر هستند و چربی و قند خون پایین‌تری دارند. البته این به معنی نیست که باید گوشت خواری را کاملا کنار گذاشت و از مصرف گوشت اجتناب کرد بلکه مصرف مواد گوشتی در بسیاری از مواقع لازم است و باعث رسیدن انرژی زیاد به بدن شما می‌شود و به رشد شما کمک می‌کند اما مصرف بیش از حد مواد گوشتی نیز باعث رسیدن ضرر به بدن می‌شود که برای جلوگیری از این آسیب‌های روحی و جسمی باید به دنبال گیاه‌خواری نیز بود. با خوردن همبرگر با لوبیا سیاه خواهید توانست گام مناسبی برای گیاه‌خواری بردارید و از تغذیه مناسب خود بیشترین لذت را ببرید. 

همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه چطوری میشه؟
همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه چطوری میشه؟

خواص لوبیا سیاه

لوبیا سیاه یکی از محبوب‌ترین و مفید ترین حبوبات گیاهی است که سرشار از مواد معدنی است و مصرف آن خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامتی شما دارد. به همین دلیل اضافه کردن لوبیا سیاه به همبرگر گیاهی بسیار توصیه می‌شود و خواص این غذای گیاهی را برای شما چند برابر می‌کند.

از جمله خواص لوبیا سیاه می‌توان جوان سازی پوست صورت و رفع چین و چروک‌های صورت و دور چشم اشاره کرد که سبب می‌شود پوست شما بسیار جوان‌تر و شاداب‌تر شود و از پیری زودرس جلوگیری شود. از دیگر خواص لوبیا سیاه می‌توان به تقویت سلامت قلب شما اشاره کرد. لوبیای سیاه دارای فیبر است و به همین دلیل مصرف آن به کاهش کلسترول خون شما کمک زیادی می‌کند. کاهش کلسترول و چربی خون شما کمک بسیار زیادی به جلوگیری از تنگی عروق و کاهش خطر سکته‌های قلبی و مغزی می‌کند. با مصرف لوبیا سیاه جریان خون شما افزایش پیدا می‌کند و میزان فشار خون کم‌تر می‌شود و از استرس وارد بر سیستم قلبی و عروقی کاسته می‌شود.

از دیگر خواص لوبیا سیاه، کاهش ابتلا به سرطان است. لوبیا سیاه دارای مواد مفیدی است که باعث رشد رگ‌ها می‌شوند و جلوی رشد تومورها و سلول‌های سرطانی را می‌گیرند. لوبیا سیاه کمک زیادی به بدن برای مبارزه با بیماری‌های خطرناک سرطانی می‌کند. هم چنین مصرف لوبیا سیاه کمک زیادی به هضم راحت‌تر غذا و درمان ناراحتی‌های گوارشی می‌کند و سیستم گوارشی شما پاکسازی می‌شود و از پرخوری جلوگیری می‌شود.

همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه چطوری است؟
همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه چطوری است؟

طرز تهیه سس لوبیا سیاه

برای این که بتوانید برگر گیاهی با لوبیا سیاه را درست کنید و از خواص آن استفاده کنید و لذت ببرید، باید ابتدا طرز تهیه سس لوبیا سیاه را یاد بگیرید تا هنگام تهیه همبرگر گیاهی سس لوبیا سیاه را بر روی آن بریزید. طرز تهیه سس لوبیا سیاه به این صورت است که ابتدا باید لوبیاها را به مدت ۱۲ ساعت خیس کنید تا سرعت پخت افزایش یابد و مواد معدنی بیشتری از غذا حفظ شود.  سپس باید لوبیاها را آب بکشید و لوبیاهای سیاه را درون قابلمه بریزید و ۳ فنجان آب به آن اضافه کنید.

پس از آن باید اجازه دهید آب به نقطه جوش برسد. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید و صبر کنید لوبیاها کامل بپزند و له شوند. باید به مدت یک تا یک و نیم ساعت صبر کنید تا لوبیاها کامل بپزند و نرم شوند. پس از آن سس لوبیا سیاه آماده است و می‌توانید از خواص لوبیا سیاه به راحتی استفاده کنید. بنابراین با سس لوبیا سیاه طرز تهیه آن آشنا شدید و برای تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه آماده تر هستید.

 

مواد لازم برای تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه همبرگر گیاهی عبارت هستند از:

نیم کیلو لوبیا سیاه برای تهیه سس لوبیا سیاه

نصف فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده

نصف پیاز خرد شده

سه حبه سیر

یک قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز

یک قاشق غذاخوری زیره

یک قاشق چای خوری سس تند

نصف پیمانه پودر سوخاری

یک عدد تخم مرغ.

طرز تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه

برای تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه ابتدا فر را برای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد آماده کنید تا فر کم کم‌گرم شود. سپس باید یک کاسه گود بردارید و در آن کاسه لوبیا سیاه‌های پخته شده را با چنگال به صورت یک پوره در بیاورید و یا این‌که با استفاده از طرز تهیه سس لوبیا سیاه که در  قبل اشاره کردیم، سس لوبیا سیاه را آماده کنید و در کاسه بریزید. پس از آن باید پیاز و سیر و فلفل دلمه‌ای را داخل غذاساز بریزید تا کاملا به پوره تبدیل شود. بعد از آن باید سس لوبیا سیاه یا لوبیا سیاه‌های پوره شده را داخل غذا ساز بریزید و سپس غذاساز را روشن کنید تا ترکیب کاملا با هم مخلوط شود.

در گام بعدی برای تهیه برگر گیاهی با لوبیا سیاه باید تخم مرغ، زیره، پودر فلفل سیاه، سس لوبیا سیاه و سس تند را در یک کاسه کوچک با یکدیگر ترکیب کنید و هم بزنید. حالا باید مخلوط تخم مرغ و لوبیا را با یکدیگر ترکیب کنید و آرد سوخاری را نیز به همبرگر گیاهی اضافه کنید.

طرز تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه
طرز تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه

پس از آن ، باید مواد ریخته شده در کاسه را کاملا مخلوط کنید تا ترکیب یک پارچه و مناسبی به دست بیاید. پس از آن باید مقداری از مواد ترکیب شده را بردارید و به اندازه یک همبرگر گرد و استوانه‌ای درست کنید و داخل سینی فر بچینید. بعد از اتمام مواد اولیه سینی فر را داخل فر قرار دهید تا همبرگر ها آماده شوند. پس از گذشت ده دقیقه و پختن همبرگرها، همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه برای شما آماده است و می‌توانید به راحتی این غذای مقوی و مفید را بخورید و از مصرف آن بسیار لذت خواهید برد.

لازم به ذکر است می‌توانید مشابه فیلم بالا همبرگر ها را روی اجاق گاز و در ماهیتابه بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

حال که با طرز تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سیاه به خوبی آشنا شدید و می‌دانید چگونه می‌توان این غذای مفید را تهیه کرد و از خوردن آن لذت برد، به شما پیشنهاد می‌شود که برای خرید لوبیا سیاه از بانک طعم اقدام کنید و با آن همبرگر گیاهی درست کنید. فروشگاه بانک طعم لوبیا سیاه را با قیمت و کیفیت و طعم بسیار مناسب در اختیار شما می‌گذارد و می‌توانید خرید لوبیا سیاه را به راحتی از بانک طعم انجام دهید و از مصرف آن لذت خواهید برد. برای خرید لوبیا سیاه بر روی لینک زیر کلیک کنید تا وارد صفحه محصول شوید. در خدمت شما هستیم.

چقدر این مقاله مون رو دوست داشتین
[کل: ۶ میانگین: ۵]
guest

0 دیدگاه
بازخورد داخلی
دیدن همه دیدگاه ها