زیره سیاه یکی از گیاهان دارویی معطر و بسیار مفید می‌باشد که گیاهی دو ساله مانند هویج است و دارای ارتفاعی برابر ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر می‌باشد. ریشه گیاه زیره سبز راست و دوکی‌شکل و گوشت‌دار است و ساقه بی‌کرک و شفافی دارد. قسمت فوقانی ساقه گیاه زیره سبز دارای دم‌برگ کوتاهی است که انتهای آن به صورت غلافی ساقه را در بر می‌گیرد.
گل آذین زیره سیاه چتر مرکب و گل هایش کوچک و سفید رنگ است و میوه‌اش بیضی شکل به رنگ قهوه‌ای تیره یا مایل به زردو شفاف است. زیره سیاه در کرمان بیشترین سطح کشت را دارد و یکی از مهم‌ترین گیاهان و ادویه‌جات شهر کرمان است که دارای خواص بسیار زیاد و طبع آن بسیار مناسب می‌باشد.
به نقل از سایت ncbi.nlm.nih.gov، زیره سیاه خواص متعدد و بسیار زیادی دارد:
seeds are largely attributed to their wide array of medicinal properties, including antioxidant, anti-inflammatory, immunomodulatory, anticancer, neuroprotective, antimicrobial, antihypertensive, cardioprotective, antidiabetic, gastroprotective, and nephroprotective and hepatoprotective properties
ترجمه متن بالا:
دانه ها عمدتاً به مجموعه وسیعی از خواص دارویی، از جمله خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، تعدیل کننده سیستم ایمنی، ضد سرطانی، محافظت کننده عصبی، ضد میکروبی، ضد فشار خون، محافظت کننده قلبی، ضد دیابت، محافظت از معده، و محافظت از کلیه و محافظت از کبد نسبت داده می شوند.
برای بسیاری این سوال وجود دارد که طبع زیره سیاه و طبع عرق زیره سیاه چیست؟ و در چه مواقعی باید زیره سیاه را مصرف کرد تا مصرف آن به بهترین شکل انجام شود و خواص زیاد آن به شما برسد. در ادامه با طبع زیره سیاه و خواص زیره سیاه به خوبی آشنا خواهید شد تا از این ادویه مناسب گیاهی به خوبی استفاده کنید.
طبع زیره سیاه
طبع زیره سیاه گرم و خشک می‌باشد و هر صد گرم زیره سیاه دارای کالری زیادی انرژی است و مصرف آن به دلیل طبع گرم باعث تولید انرژی زیادی در بدن شما می‌شود. اگر از افرادی هستید که دارای طبع سرد می‌باشید، استفاده از زیره سیاه کمک بسیار برای شما و سلامتی‌تان مفید خواهد بود و انرژی بسیار زیادی به بدن شما می‌رسد و گرم بودن طبع زیره سیاه باعث وجود انرژی و نشاط بسیار زیاد در بدن شما می‌شود. طبع زیره سیاه و ترکیبات زیره سیاه باعث وجود بسیاری از خواص زیره سیاه می‌شود.
خواص زیره سیاه
1- کیفیت خواب با زیره سیاه
از جمله این خواص بهبود کیفیت خواب شما با مصرف زیره سیاه است و آرامش بسیار بیشتری با مصرف زیره سیاه خواهید داشت.
2- درمان مشکلات گوارشی
از دیگر خواص زیره سیاه، کاهش نفخ و دل‌درد است و بسیاری از مشکلات گوارشی شما کاهش پیدا خواهد کرد. طبع زیره سیاه به گونه‌ای است که مصرف آن برای افراد دارای معده ضعیف و متبلا به نفخ و آروغ و ترشی بسیار مناسب است و کمک بسیار زیادی به پیشگیری از مشکلات گوارشی و دل درد در شما می‌کند.
3- دفع عفونت
از دیگر خواص زیره سیاه کاهش خطر ابتلا به عفونت‌های و مسمومیت‌های غذایی است که این به دلیل خواص ضد میکروبی و طبع زیره سیاه می‌باشد و با مصرف زیره سیاه خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را کاهش می‌دهید. مصرف زیره سیاه کمک زیادی به لاغری و کاهش وزن شما می‌کند و از بیماری‌های چربی و قند به خوبی جلوگیری می‌کند.
4- خواصی دیگر زیره سیاه
طبع زیره سیاه در واقع قابض طبع می‌باشد و برای کسانی که دارای روده‌های رطوبتی و سست و قار و قور شکم هستند، بسیار مناسب می‌شود و کمک زیادی به حفظ بهتر دستگاه گوارشی این افراد می‌کند.
از خواص زیره سیاه جلوگیری بالا آمدن بخارات سایر اعضا به مغز شما می‌باشد. ویتامین E موجود در زیره سیاه کمک بسیار زیادی به تقویت دیواره مویرگی پوست شما می‌کند و مشکلات رطوبت پوست شما را به راحتی بهتر می‌کند و بسیاری از مشکلات و خطرات پوستی در بدن شما جلوگیری می‌شود. با مصرف زیره سیاه میزان استرس در بدن شما کاهش پیدا می‌کند و سیستم ایمنی بدن شما هم قوی‌تر می‌شود. این خواص جزو خواص دمنوش بابونه نیز هست.
از دیگر خواص زیره سیاه می‌توان به بهوبد تنگی نفس و کاهش مشکلات تنفسی، تسکین درد معده، بهبود هضم و درمان یبوست، ایجاد اشتها در افراد، قوی‌تر کردن و تشدید لاغری در افراد گرم مزاج اشاره کرد. خواص زیره سیاه بسیار زیاد و متنوع است که با بررسی زیاد می‌توان به این خواص پی برد و با مصرف آن بدنی بسیار سالم‌تر خواهید داشت، به دلیل طبع زیره سیاه و وجود خواص زیاد زیره سیاه حتما به دنبال مصرف آن باشید.
خواص زیره سبز چیست؟
مرغوب‌ترین زیره ای که می‌توانید تهیه کنید زیره کرمان است. خواص زیره سبز بسیار زیاد است که در ادامه به آنها می‌پردازیم. به‌خاطر خواص زیره سبز، این گیاه در صنایع غذایی و دارویی بسیار استفاده می‌شود. چون زیره دارای طبع گرمی است؛ از خواص آن برای درمان نفخ، لاغری، عفونت‌های میکروبی و… استفاده می‌شود. برای مطالعه ادامه مقاله روی دکمه زیر کلیک کنید:
خواص زیره سبزعوارض زیره سیاه
زیره سیاه علاوه بر همه فوایدی که دارد دارای چند نکته منفی هم است که در ادامه به بررسی آنها خواهیم پرداخت. یکی از موارد که دلیلش خواص ضد نفخ بودن زیره است آروغ زدن است.
البته این مشکل بزرگی نیست و با روش‌های بسیار راحت می‌شود این مشکل را حل کرد. اگر در مصرف زیره سیاه دچار افراط شوید ممکن است دچار سوزش سر دل شوید. آلرژی یکی دیگر از مواردی است که فقط در درصد بسیار کمی از افراد ممکن است اتفاق بیافتد.
همانطور که مطالعه کردید با استفاده از زیره سیاه اتفاق منفی خاصی برای شما نمی‌افتد و مزایا و خواص آن بسیار بیشتر است.
یکی دیگر از مواردی که مصرف بالای زیره سیاه باید در نظر داشته باشید این است که، باعث لاغری و زردی پوست می‌شود. البته همانطور که گفتیم، این در صورتی است که مرصرف شما از این ماده بسیار زیاد باشد. همچنین با مصرف بیشتر از این ماده ممکن است دچار حساسیت‌های پوستی یا مشکلاتی در ریه شوید.
یکی دیگر از عوارضی که با مصرف بالای این ماده بوجود می‌آید، ایجاد یبوست، یا اسهال در افراد است. البته این از هر بدن بدن دیگر متفاوت خواهد بود. همچنین توصیه می‌شود از مصرف این ماده توسط کودکان نیز جلوگیری شود.
زیره سیاه و طب سنتی
یکی از موارد بسیار مهم مصرف زیره سیاه طب سنتی و درمان‌های سنتی می‌باشد. طبع زیره سیاه در طب سنتی، طبع گرم و خشک می‌باشد که به همین دلیل کمک بسیار زیادی به لاغری و کاهش وزن شما می‌کند و بسیاری از بیماری‌ها و عفونت‌ها را درمان می‌کند. به دلیل طبع زیره سیاه در طب سنتی استفاده از این گیاه دارویی در نسخه‌های طب سنتی بسیار کاربرد دارد و بسیاری از درمان‌های طب سنتی با استفاده از طبع زیره سیاه انجام می‌شود.
خواص زیره سیاه در طب سنتی
- درمانی اغلب بیماری‌های مربوط به مثانه و کلیه با مصرف زیره سیاه
- رفع برونشیت با دم کردن زیره سیاه و مصرف آن
- افزایش میزان شیر مادر در دوران شیردهی
- از بین بردن بیماری سکسکه و موثر بودن این ماده در درمان اغلب بیماری‌های تنفسی
- یکی از داروهای محبوب برای درمان نفخ شکم
- کارکرد به عنوان یک انرژی دهنده به بدن و مناسب برای افزایش وزن طبیعی بدن
- زیره سیاه دارای خواص ضدعفونی کنندگی نیز هست.
عرق زیره سیاه
عرق زیره سیاه یکی از محصولات زیره سیاه است که استفاده از زیره سیاه را بسیار راحت‌تر می‌کند و همان خواص زیره سیاه را به بدن می‌رساند. برای بسیاری این سوال وجود دارد که طبع عرق زیره سیاه چیست و چه افرادی بهتر است که عرق زیره سیاه را مصرف کنند. در پاسخ باید گفت که طبع عرق زیره سیاه، طبع گرم و خشک می‌باشد و برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب است و کمک بسیار زیادی به افراد گرم مزاج برای لاغری و کاهش وزن می‌کند.
در عرق زیره سیاه فیبر زیادی وجود دارد و به همین دلیل با مصرف عرق زیره سیاه اشتها کاهش پیدا می‌کند و میزان متابولیسم در بدن افزایش پیدا می‌کند که این باعث کاهش چربی شکم و لاغری با طبع زیره سیاه می‌شود به همین دلیل برای داشتن اندامی مناسب حتما عرق زیره سیاه را مصرف کنید.
طبع عرق زیره سیاه به گونه‌ای است که با مصرف آن در دوره قاعدگی، دردها و مشکلات این دوران بسیار کاهش پیدا می‌کند و بسیار راحت‌تر این دوران را سپری خواهید کرد. از دیگر خواص عرق زیره سیاه کمک به افزایش شیر مادران در دوران شیردهی و کاهش دل‌پیچه و مشکلات گوارشی نوزادان است.
طبع عرق زیره سیاه بسیاری از اختلالات گوارشی و مشکلات معده و روده را درمان می‌کند و به کاهش قند خون کمک زیادی می‌کند به همین دلیل برای درمان دیابت و بیماری‌های مربوط به قند خون هم بسیار مفید است و کمک زیادی به درمان این مشکلات می‌کند. شما می‌توانید عرق زیره سیاه را روزانه قبل از هر وعده غذایی به همراه عسل مصرف کنید.
زیره سیاه کوهی
یکی از انواع زیره سیاه، زیره سیاه کوهی می‌باشد که دارای خواص و طبع بسیار مناسبی مانند انواع زیره سیاه می‌باشد. این ادویه معطر و خوش بو در برخی مواد غذایی به عنوان ادویه و گیاهی پر خاصیت استفاده می‌شود و فواید بسیار زیادی به بدن می‌رساند. طبع زیره سیاه کوهی، طبع گرم می‌باشد و افراد گرم مزاج باید کمی در مصرف آن دقت کنند.
به دلیل طبع گرم زیره سیاه کوهی، خوردن آن با غذاهای سرد مانند ماست بسیار توصیه می‌شود. زیره سیاه کوهی کمک بسیار زیادی به لاغری و کاهش وزن می‌کند و بسیاری از مشکلات گوارشی را از بین می‌برد و برای جوان‌سازی و شادابی پوست شما بسیار مفید می‌باشد.
جمع‌بندی
برای این‌که از خواص و طبع زیره سیاه به خوبی استفاده کنید، پیشنهاد می‌شود خرید زیره سیاه را از فروشگاه بانک طعم انجام دهید و زیره سیاه را به وعده‌های غذایی روزانه اضافه کنید و یا از عرق زیره سیاه استفاده کنید.
بانک طعم، زیره سیاه را با کیفیت و قیمت بسیار مناسب و در بهترین طعم در اختیار شما می‌گذارد و می‌توانید به راحتی برای خرید زیره سیاه اقدام کنید. برای خرید زیره سیاه و استفاده از طبع زیره سیاه بر روی لینک زیر کلیک کنید تا وارد صفحه محصول شوید. در خدمت شما هستیم.
.svg){kind=icon}
