فواید و خواص قهوه ترک برای بدن ☕ آپدیت 2025 | هرآنچه باید بدانید

خواص قهوه ترک و طعم بی نظیر آن در میان مردم کاملا شناخته شده است. این قهوه دارای عطر و بوی بسیار فراوانی است و از آسیاب شدن دانه های برشته قهوه به دست می آید. قهوه ترک فوائد بسیار زیادی برای سلامت بدن دارد. به خصوص مصرف این نوشیدنی در آغاز روز انرژی و تمرکز لازم برای انجام فعالیت های روزمره را به راحتی تامین می کند. مطالعات منتشر شده در نشریات علمی نشان می دهد که مصرف سه فنجان قهوه ترک در روز قدرت تمرکز فرد را به میزان 30 درصد بهبود می بخشد.

بسیاری از افراد به اشتباه تصور می کنند که قهوه ترک نوعی قهوه است که در کشور ترکیه کشت می شود. در حالیکه قهوه ترک در واقع روشی برای سرو کردن قهوه است. در این روش پودر قهوه را همراه با آب در داخل یک قهوه جوش می ریزند. پس از سرو کردن این نوشیدنی، دانه های ریز قهوه در داخل فنجان ته نشین می شوند. مردم کشور ترکیه به این قهوه علاقه بسیاری دارند و به همین علت در میان عموم مردم به قهوه ترک معروف شده است.

قهوه ترک علاوه بر بهبود تمرکز برای افزایش سطح سلامت بدن نیز بسیار موثر است. به طوری که نوشیدن قهوه ترک در حد متعادل باعث پیشگیری از بیماری های قلبی، ریوی می شود، به رشد موها کمک می کند و ابتلا به سرطان پروستات را در مردان به نحو چشمگیری کاهش می دهد. با این حال باید در مصرف قهوه ترک نیز مانند هر ماده غذایی دیگر باید اعتدال در مصرف را رعایت کنید. این مقاله از بانک طعم، خواص قهوه ترک و فوائد آن برای سلامت بدن را به طور کامل بررسی می کند.  

روش تهیه قهوه ترک چیست؟

برای دم کردن قهوه ترک به مواد ساده ای نیاز دارید که تقریبا در هر خانه ای یافت می شود. همچنین قهوه ترک طرز تهیه بسیار آسانی دارد و به سرعت می توانید آن را در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید. مواد لازم به منظور تهیه قهوه ترک برای یک نفر عبارت است از:

• یک فنجان آب
• یک قاشق چایخوری قهوه
• یک قاشق چایخوری شکر

ابتدا یک فنجان آب سرد را همراه با یک قاشق چایخوری پودر قهوه را درون یک ظرف قهوه جوش بریزید. سپس ظرف را بر روی حرارت ملایم گاز قرار بدهید. محتویات ظرف را با یک قاشق به آرامی بهم بزنید. اگر به مصرف قهوه شیرین علاقه دارید می توانید در این مرحله یک قاشق چایخوری شکر هم به آن اضافه کنید. به محض اینکه قهوه به نقطه جوش رسید آن را از روی حرارت بردارید. قهوه شما آماده است، می توانید آن را داخل فنجان بریزید و سرو کنید.

خواص قهوه ترک برای مردان

بدون شک قهوه یکی از بهترین مواد غذایی برای کمک به عملکرد جنسی مردان است. مصرف قهوه به دلیل آنتی اکسیدان های فراوان موجود در آن تا حد بسیاری قوای جنسی مردان را تقویت می کند. اما این فواید قهوه ترک در صورتی است که این نوشیدنی محبوب را به میزان متعادل یعنی 3 فنجان در روزب مصرف کنید. زیرا مطالعات نشان می دهد که نوشیدن بیش از حد قهوه ترک با کاهش هورمون تستوسترون باعث کاهش میل جنسی مردان می شود. برخی از مهمترین فواید قهوه ترک برای مردان عبارتند از:

• تاخیر در انزال
• افزایش قوای جنسی
• افزایش تحرک اسپرم
• کمک به درمان اختلالات نعوظ
• پیشگیری از سرطان پروستات

بیشترین خواص قهوه ترک مربوط به کافئین موجود در آن می شود. زیرا کافئین موجود در قهوه جریان خون به اندام های تناسلی مردان را افزایش می دهد. به همین علت مصرف قهوه ترک به طور غیر مستقیم و با تاثیر بر بهبود عملکرد جنسی باعث افزایش اعتماد به نفس در مردان می شود.

خواص قهوه ترک برای لاغری

یکی از مهمترین خواص قهوه ترک کمک به شکستن چربی های بدن است. قهوه با کمک هورمون آدرنالین چربی های ذخیره شده در بافت های بدن را تجزیه می کند. این چربی ها به عنوان واحد سوخت وارد سلول های بدن می شوند و در نتیجه پس از مدتی کاهش وزن قابل مشاهده ای در بدن رخ می دهد. در واقع فواید قهوه ترک کمک به کاهش وزن سریع بدن است. با این حال نکته ای که باید به آن دقت کنید، این است که قهوه ترک را باید ترجیحا به صورت تلخ و بدون شکر مصرف کنید. افزودن شکر، خامه و یا سایر طعم دهنده ها باعث افزایش کالری دریافتی قهوه ترک می شود و در نتیجه فواید چربی سوزی قهوه را کاهش می دهد.  

همچنین توصیه می شود که در کنار مصرف روزانه قهوه ترک، به انجام فعالیت های ورزشی منظم بپردازید. انجام ورزش همراه با رعایت سبک سالم تغذیه در حکم یک میانبر عالی در مسیر لاغری و کاهش وزن شما عمل می کند.

خواص قهوه ترک برای زنان

یکی از مهمترین خواص قهوه برای خانم ها افزایش انگیزه، شادابی و کمک به درمان افسردگی است. به نظر می رسد که این خواص قهوه ترک از انرژی بخشی آن نشات می گیرد. همچنین مطالعات منتشر شده در نشریه نیوتایمز نیویورک نشان می دهد که خطر ابتلا به افسردگی در آن دسته از خانم هایی که روزانه 3 فنجان قهوه می نوشند، به میزان 65 درصد کاهش می یابد. این مساله به خصوص در دوران پس از زایمان که خانم ها در معرض افسردگی پس از زایمان قرار دارند، اهمیت بسیاری می یابد. برخی دیگر از مهمترین خواص قهوه ترک به خصوص در زنان عبارتند است از:

• افزایش قدرت حافظه
• کمک به کاهش وزن
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• کاهش علائم سرطان آندومتر
• درمان افسردگی پس از زایمان
• کاهش بیماری های قلبی عروقی
• کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه

همچنین نوشیدن یک فنجان قهوه ترک در آغاز روز می تواند انرژی مورد نیاز خانم ها برای انجام کارهای روزمره را به راحتی تامین کند.

خواص قهوه ترک برای کبد

کبد یکی از مهمترین اعضای بدن است. به همین علت محافظت از سلامت کبد اهمیت بسیاری دارد. در این میان قهوه ترک به دلیل داشتن مقادیر بالایی از انواع آنتی اکسیدان ها یکی از بهترین مواد غذایی برای حفظ سلامت کبد محسوب می شود. آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را از میان می برند و از این طریق مانع از تجمع سموم و مواد شیمیایی مضر در کبد می شوند. همچنین مطالعات نشان می دهد که مصرف سه فنجان قهوه در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری های خطرناکی مانند سیروز و سرطان کبد را تا 15 درصد کاهش بدهد.

با این حال برای استفاده از فواید قهوه ترک برای کبد توصیه می شود که این نوشیدنی مفید را بدون شکر، خامه و سایر شیرین کننده ها و مواد افزودنی مصرف کنید. قهوه نه تنها در سم زدایی کبد نقش مهمی دارد بلکه با شکستن چربی های ذخیره شده در بافت های بدن، به هضم راحت غذا و کمک به دفع مواد زائد از بدن نیز کمک بسیار موثری می کند. برای اینکه بتوانید از خواص قهوه ترک برای افزایش سطح سلامت خود بهره مند شوید، توصیه می کنیم که در کنار قهوه به انجام ورزش و فعالیت های بدنی منظم نیز بپردازید.

خواص قهوه ترک برای پوست

شادابی پوست صورت و دور چشم در زیبایی انسان تاثیر بسزایی دارد. در این میان خواص قهوه ترک به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان برای کمک به سلامت پوست کاملا شناخته شده است. یکی از مهمترین فواید قهوه ترک برای پوست این است که کاملا همانند یک کرم ضد چروک برای پوست صورت عمل می کند. زیرا آنتی اکسیدان های موجود در قهوه باعث تقویت کلاژن موجود در پوست می شوند و کلاژن نیز به عنوان یک پروتئین ضروری در زیبایی و استحکام پوست صورت تاثیر چشمگیری دارد. جدول زیر برخی از مهمترین ترکیبات موجود در قهوه ترک و تاثیر آن در افزایش سلامت پوست را به شما نشان می دهد:

در ادامه یادآور می شویم که نه تنها نوشیدن قهوه برای سلامت پوست صورت مفید است بلکه حتی استفاده از تفاله های آن نیز به سلامت پوست کمک می کند. شما می توانید پس از نوشیدن قهوه از تفاله های آن به عنوان اسکراب استفاده کنید. برای اینکار می توانید تفاله قهوه را با یک قاشق روغن زیتون ترکیب کنید و آن را به مدت 15 تا 20 دقیقه بر روی صورت خود قرار بدهید. 

خواص قهوه ترک برای مو

موی بلند و زیبا یکی از مهمترین فاکتورهای زیبایی در انسان محسوب می شود. در این میان فواید قهوه ترک برای کمک به درخشندگی و رشد موها بسیار فراوان است. مصرف روزانه قهوه ترک علاوه بر کمک به رشد موها باعث کاهش ریزش موها نیز می شود. روش های بسیار متنوعی برای استفاده از قهوه برای کمک به رشد مو و یا پیشگیری از ریزش موها وجود دارد. برخی از مهمترین این روش ها عبارتند از: 

• شستشوی موی سر با پودر قهوه
• استفاده از ماسک قهوه برای ریزش موها
• اسکراب قهوه برای تمیز کردن پوست سر 
• مصرف محصولات پوستی حاوی عصاره قهوه

در واقع کافئین موجود در قهوه همانند یک محرک برای رشد موها عمل می کند. کافئین گردش خون در ناحیه کف سر را افزایش می دهد و این وضعیت موجب تغذیه و خونرسانی بهتر به فولیکول های مو می شود. با کاهش التهاب پوست سر، رشد موها نیز به میزان چشمگیری افزایش پیدا می کند.

زمان مصرف قهوه ترک برای لاغری

قهوه یکی از مواد غذایی موثر در فرایند کاهش وزن بدن است. اما با این حال برای تاثیر گداری بیشتر باید حتما با زمان مناسب مصرف قهوه آشنا باشید. بر اساس مطالعات انجام شده، بهترین زمان برای چربی سوزی هنگامی است که سطح کورتیزول یا هومون استرس بدن در پایین ترین حد خود قرار دارد. در این بازه زمانی تاصیر کافئین بر تجزیه چربی های ذخیره شده در بافت ها بیشتر است.

از سویی دیگر میزان هورمون کورتیزول بدن در آغاز صبح و در چایان شب در بالاترین حد خود قرار دارد. به همین علت توصیه می شود که افرادی که قصد کاهش وزن دارند از نوشیدن قهوه در شب و یا آغاز روز خودداری کنند.

بهترین زمان برای مصرف قهوه ترک به منظور لاغری بین ساعات 9 صبح تا 7 عصر است.

نوشیدن قهوه در این فاصله زمانی باعث می شود که روند چربی سوزنی شما سرعت بیشتری به خود بگیرد. همچنین اینکار به شما کمک می کند تا بتوانید از عوارض قهوه ترک بر سلامتی خود مانند بی خوابی یا کاهش اشتها پیشگیری کنید.

عوارض قهوه ترک

رعایت اصل اعتدال یکی از مهمترین اصول در مصرف هر ماده غذایی است. زیاده روی در نوشیدن یا خوردن هر نوع ماده غذایی با عوارضی بر سلامت بدن همراه است. در این میان قه.وه ترک نیز از این امر مستثنی نیست. در واقع قهوه ترک به خودی خود هیچ نوع عوارضی برای سلامت بدن ندارد. بلکه زیاده روی در نوشیدن قهوه ترک موجب آسیب بهع سلامت بدن می شود. یکی از مهمترین عوارض قهوه ترک زیاده روی در مصرف و در نتیجه افزایش کافئین دریافتی است. مقادیر بالای کافئین اغلب باعث بی خوابی های شبانه می شوند. سایر عوارض قهوه ترک که در اثر زیاده روی در مصرف این نوشیدنی رخ می دهد عبارتند از:

• تحریک پذیری
• افزایش فشار خون
• زخم و سوزش معده
• کاهش کیفیت خواب
• اعتیاد به مصرف کافئین
• افزایش تولید اسید معده

به همین علت توصیه می شود که میزان مصرف قهوه خود را به سه فنجان در روز کاهش دهید. زیرا اعتیاد به مصرف قهوه ترک باعث می شود که در اثر عدم مصرف قهوه به سردردهای شدید مبتلا شوید. این سردردها اغلب ناشی از اعتیاد به مصرف کافئین هستند.

بهترین روش نگهداری از قهوه ترک چیست؟

برای ماندگاری بالای قهوه ترک توصیه می شود که آن را همواره در ظرف های درب بسته و به دور از نور خورشید نگهداری کنید. معمولا فضای داخل کابینت ها به دلیل داشتن هوای معتدل بهترین مکان برای نگهداری از قهوه است. رطوبت نیز موجب خرابی و کاهش کیفیت قهوه می شود. به همین علت باید از قرار دادن یا نگهداری قهوه در یخچال خودداری کنید. زیرا رطوبت موجود در فضای یخچال باعث رشد کپک و فاسد شدن قهوه می شود.

همچنین نور و گرما نیز باعث فرایند اکسیداسیون در پودر قهوه می شوند. این مساله بر طعم و بوی قهوه تاثر می گذارد و کیفیت قهوه را کاهش می دهد.

سخن آخر در قهوه ترک و خواص آن

قهوه ترک یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های گرم در سراسر جهان است که به دلیل عطر و طعم بی‌نظیرش جایگاه ویژه‌ای در میان علاقه‌مندان به قهوه دارد. این نوشیدنی سنتی که از آسیاب دانه‌های قهوه به دست می‌آید، علاوه بر لذت‌بخش بودن، خواص بسیاری برای سلامتی دارد. تحقیقات نشان داده‌اند که نوشیدن روزانه سه فنجان قهوه ترک می‌تواند به بهبود عملکرد مغز، افزایش انرژی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و حتی پیشگیری از برخی بیماری‌های عصبی کمک کند.

بر اساس آمار، مصرف قهوه در جهان به‌طور مداوم در حال افزایش است. تنها در سال ۲۰۲۳، میزان مصرف قهوه در سطح جهانی به بیش از ۱۶۶ میلیون کیسه ۶۰ کیلوگرمی رسید که نشان‌دهنده رشد علاقه به این نوشیدنی است. در میان انواع قهوه، قهوه ترک به دلیل روش تهیه خاص و طعم منحصربه‌فردش، سهم قابل توجهی از این مصرف را به خود اختصاص داده است. در کشورهای خاورمیانه و اروپا، قهوه ترک یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای مصرف روزانه محسوب می‌شود.

اگر به دنبال قهوه ترک اصیل و باکیفیت هستید، فروشگاه اینترنتی بانک طعم یکی از بهترین گزینه‌ها برای خرید است. در این فروشگاه، می‌توانید قهوه ترک با بهترین دانه‌های قهوه و آسیاب استاندارد را تهیه کنید و از طعم واقعی و لذت‌بخش آن در خانه یا محل کار خود لذت ببرید. با خرید آنلاین از بانک طعم، دیگر نیازی به جستجو در فروشگاه‌های مختلف ندارید و می‌توانید به‌راحتی قهوه موردنظر خود را در سریع‌ترین زمان ممکن دریافت کنید.

سوالات متداول برای مزایای قهوه ترک برای بدن

1. برای تهیه قهوه ترک از چه طعم دهنده هایی استفاه کنیم؟

هل بهترین طعم دهنده برای قهوه ترک است. هل علاوه بر طعم و عطر بی نظیری که دارد، باعث افزایش خواص قهوه ترک نیز می شود. 

2. آیا افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می توانند قهوه ترک مصرف کنند؟

بله، مطالعات نشان می دهد که مصرف 3 فنجان قهوه ترک در روز باعث کاهش فشار خون و حتی کمک به درمان دیابت نوع 2 می شود.

3. آیا مصرف قهوه ترک برای ورزشکاران مفید است؟

بله، کافئین موجود در قهوه در بدن به عنوان یک محرک عمل می کند. به همین علت تامین انرژی بدن یکی از مهمترین فواید قهوه ترک برای ورزشکاران محسوب می شود. 

4. یک فنجان قهوه ترک چه مقدار کافئین دارد؟

قهوه ترک اصل دارای میزان کافئین نسبتا بالایی است. شما با مصرف یک فنجان قهوه ترک در حدود 55 الی 65 میلی گرم کافئین دریافت می کنید.