قهوه ترک (پودر)

خرید قهوه ترک

قهوه ترک یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سنتی در خاورمیانه و کشور‌های بالکان است. در واقع این نوشیدنی به خاطر طعم غلیظ، عطر دلنشین و روش خاص دم‌آوری که دارد، معروف شده است. خرید قهوه ترک و لذت بردن از طعم کلاسیک و اصیل آن تجربه جذابی برای مصرف روزانه و پذیرایی‌های خاص انتخابی فوق العاده است. در ادامه این صفحه از بانک طعم همراه ما باشید تا بیشتر در مورد این نوشیدنی اصیل صحبت کنیم.

راهنمای خرید قهوه ترک

قبل از خرید لازم است اطلاعات کلی در مورد مشخصات  قهوه ترک اصل بدانید:

نوع دانه

قهوه ترک اصل معمولا از دانه‌های عربیکا باکیفیت تهیه می‌شود. پس محصولی که می‌خرید باید مشخصات دانه روی بسته‌بندی درج شده باشد. 

میزان آسیاب

برای تهیه قهوه ترک میزان آسیاب باید بسیار ریز و پودری شبیه آرد یا پودر کاکائو باشد. در این صورت طعم قهوه بهتر بوده و بافت آن کف‌دار و غلیظ می‌شود. از طرفی چون این نوع قهوه بدون نیاز به فیلتر آماده می‌شود، دانه‌های درشت ته‌نشین شده طعم نهایی را خراب می‌کنند. 

تاریخ تولید و بسته بندی

قهوه تازه رست شده از لحاظ عطر و طعم کیفیت بالا‌تری دارد. بنابراین به سراغی محصولی بروید که تازه بوده و دارای بسته‌بندی بهداشتی باشد. 

عطر و طعم 

قهوه ترک باید عطری قوی و طعمی متعادل بین تلخی و شیرینی داشته باشد. پس در زمان خرید قهوه ترک از این نکته غافل نشوید. 

برند معتبر 

خرید قهوه ترک از سایت یا فروشگاه معتبر این اطمینان را به شما می‌دهد که محصولی اصل و مرغوب با عطر و طعمی پایدار تهیه کرده‌اید.

نوع بسته‌بندی

برای خرید قهوه ترک عمده بسته‌های یک کیلویی، دو کیلویی و فله‌ای وجود دارد که در بسته‌های وکیوم شده عرضه می‌شود. بسته‌های کوچک‌تر نیز دارای پاکت‌هایی با بسته‌بندی‌های استاندارد هستند که به حفظ طعم و رایحه قهوه کمک می‌کنند. 

نوع مصرف و میزان سفارش

اگر قهوه ترک را برای کافه، فروشگاه یا پخش عمده خریداری می‌کنید، با مشخص کردن حجم مصرف ماهانه یا فصلی می‌توانید محصولی با بسته‌بندی مناسب‌تری را انتخاب کنید. 

 بررسی فاکتورهای مهم در خرید قهوه ترک اصل

در ادامه نکاتی را که در مورد خرید قهوه ترک اصل مورد اهمیت قرار می‌گیرد را بررسی می‌کنیم:

1. توجه به انواع درجه رست قهوه ترک

درجه رست به سه دسته مستقیم تقسیم می‌شود که هر کدام تاثیر مستقیمی بر عطر و طعم قهوه دارد:

رست روشن 

در این درجه رنگ قهوه روشن‌تر، اسیدیته بیشتر و عطر‌های میوه‌ای و گلی محسوس‌تر هستند. رست روشن مناسب کسانی است که علاقه‌مند به طعم ملایم و عطر خاص هستند، ولی کمتر در قهوه ترک استفاده می‌شود. 

رست متوسط 

این مدل رایج‌ترین نوع برای قهوه ترک است که طعمی متعادل با تلخی ملایم، رایحه دلپذیر و قوام مناسب ایجاد می‌کند. رست متوسط برای درست کردن قهوه ترک اصیل و سنتی انتخاب خوبی محسوب می‌شود. 

رست تیره

رست تیره دارای طعم تلخ‌تر، عطر دودی و رنگ تیره‌تر است. این مدل برای افرادی که قهوه ترک قوی‌تر دوست دارند، مناسب است اما از رایحه لطیف آن کاسته می‌شود. 

2. میزان کافئین قهوه ترک

میزان کافئین موجود در قهوه ترک به گونه‌های زیر است:

• اگر قهوه ترک از عربیکا خالص باشد، کافئین آن کمتر است و طعم ملایم‌تری دارد.
• اگر در ترکیب این پودر از دانه روبوستا استفاده شده باشد، میزان کافئین آن بیشتر بوده و طعمی قوی‌تر و تلخ‌تر دارد.
• معمولا قهوه ترک از ترکیبی از عربیکا و روبوستا تهیه می‌شود تا طعمی متعادل داشته باشد. 

 3. زمان آسیاب قهوه ترک

زمان آسیاب قهوه از این جهت اهمیت دارد که دانه‌های قهوه بعد از آسیاب خیلی سریع با هوا، نور و رطوبت واکنش نشان می‌دهد و عطر و ترکیبات فرار طعمی آن از بین می‌رود. بنابراین برای داشتن قهوه‌ای خوش عطر و طعم نباید زمان زیادی از آسیاب آن گذشته باشد. همچنین اگر بعد از آسیاب در شرایط مناسبی نگهداری نشود، قهوه بوی نا و طعمی فلزی یا خاکی به خود می‌گیرد. 

4. قیمت قهوه ترک اصل

قیمت پودر قهوه ترک به مواردی چون کیفیت دانه‌ها، برند و کشور تولید‌کننده و میزان آسیاب و تازگی بستگی دارد. در واقع قهوه ترک اصل به دلیل کیفیت بالا قیمت معقولی دارد اما هیچ‌وقت خیلی ارزان به فروش نمی‌رسد. 

چه چیزی قهوه ترک را به یک نوشیدنی خاص و اصیل تبدیل می‌کند؟

در ادامه دلایل اصالت این نوشیدنی را عنوان کرده‌ایم:

• ریشه فرهنگی و تاریخی عمیق
• تنوع طعم و تجربه حسی
• آیین و رسوم دم‌آوری
• نقش اجتماعی و ارتباطی
• خواص محرک و انرژی‌بخش

فواید نوشیدن قهوه ترک اصیل

نوشیدن قهوه ترک اصل به جز لذت بردن از عطر و طعم آن، فواید منحصر به فردی دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم:

• افزایش انرژی و تمرکز
• بهبود عملکرد مغز
• کمک به هضم غذا
• افزایش متابولیسم بدن
• بهبود خلق و خو
• منبع آنتی اکسیدان

بهترین برندهای قهوه ترک

بهترین برند‌های خارجی و ایرانی قهوه ترک شامل موارد زیر است:

• Kurukahveci Mehmet Efendi 

معروف‌ترین و قدیمی‌ترین برند قهوه ترک در دنیا که دارای طعم اصیل، کیفیت بالا و آسیاب نرم است.

• Kervansaray

این قهوه دارای طعمی متعادل و دلپذیر بوده و برای مصرف روزانه گزینه محبوبی محسوب می‌شود.

Selamlique Istanbul

• این قهوه ترک لوکس دارای بسته‌بندی زیبا و طعمی خاص است که طعم‌های متنوع مثل هل، دارچین و شکلات هم تولید می‌کند.
• Tchibo Turkish Coffee

این برند آلمانی با نسخه ویژه قهوه ترک که از نظر طعم و کیفیت در بین مصرف‌کنندگان محبوب است.

• بن مانو

برند ایرانی پرطرفدار با تنوع در درجه رست و طعمی نزدیک به نسخه‌های اصیل ترک است.

• مستر کافی

این برند باکیفیت ایرانی برای مصرف خانگی و کافی‌شاپی کاربرد دارد.

• قهوه آروما

برندی نوپا و خوش‌نام که قهوه ترک را با آسیاب استاندارد و طعم دانشین تولید می‌کند.

• کافه گلد

این برند داخلی قهوه را با بسته‌بندی‌های اقتصادی عرضه می‌کند که برای استفاده روزمره مناسب است.

مزایای خرید اینترنتی قهوه ترک

خرید قهوه ترک اینترنتی مزایای زیادی دارد که در ادامه به آن پرداخته‌ایم:

1. صرفه‌جویی در زمان و هزینه با خرید آنلاین قهوه ترک

خرید اینترنتی این فرصت را فراهم کرده تا چند کلیک ساده بتوانید مقدار قهوه مورد نیازتان را بدون نیاز به رفت و آمد تهیه کنید. در واقع این روش زمان‌بر نیست، نیاز به پرداخت هزینه‌های جانبی برای رفت و آمد را کاهش داده و بسته درب منزل ارسال می‌شود. 

2. ارسال آسان و سریع در خرید اینترنتی قهوه ترک

یکی از مزایای خرید اینترنتی قهوه ترک، ارسال سریع محصولات است. اغلب فروشگاه‌های اینترنتی سفارش‌ها را در کوتاه‌ترین زمان ارسال می‌کند تا قهوه تازه و باکیفیت را دریافت کرده و استفاده کنید. 

سولات متداول در مورد خرید قهوه ترک 

 1. آیا قیمت قهوه ترک کیلویی شامل تخفیفاتی است؟

قیمت قهوه ترک کیلویی در بسیاری از فروشگاه‌های عمده فروشی و آنلاین شامل تخفیف می‌شود. معمولا قیمت قهوه ترک فله در شرایطی چون خرید به میزان بالا، فروش‌های ویژه یا فصلی (بلک فرایدی یا نوروز)، عضویت در باشگاه مشتریان با خرید‌های مکرر و ارائه کد تخفیف از طریق سایت یا شبکه‌های اجتماعی پایین‌تر محاسبه می‌شود.

2. خرید قهوه ترک آسیاب‌شده یا دانه قهوه، کدامیک بهتر است؟

اگر زمان کافی دارید و علاقه‌مند به چشیدن طعم و عطر باکیفیت‌تر هستید، دانه قهوه بخرید و قبل از استفاده آسیاب کنید. در صورتی که برای مصرف سریع و روزانه می‌خواهید و تجهیزات لازم برای آسیاب قهوه ندارید، قهوه ترک آسیاب شده با بسته‌بندی مناسب تهیه کنید. 

3. آیا خرید قهوه ترک بسیط از سراسر ایران امکان پذیر است؟

بله قهوه ترک بسیط به صورت آنلاین عرضه می‌شود و فروشگاه‌های اینترنتی معتبر امکان ثبت سفارش و ارسال به تمام شهر‌ها و روستا‌ها را فراهم کرده است. 

 4. آیا قهوه ترک تلخ است؟

قهوه ترک به طور طبیعی طعم تلخی ملایمی دارد اما میزان تلخی آن بسته به نوع دانه قهوه، درجه برشته‌کاری (رست)، نحوه دم‌آوری و شکر یا شیرین‌کننده است. 

5. آیا قهوه ترک چاق‌کننده است؟

قهوه ترک کالری پایینی دارد فقط در صورتی که به همراه شکر و شکلات مصرف شود، باعث افزایش وزن می‌شود.

6. آیا قهوه ترک باعث لاغری می‌شود؟

بله این قهوه به دلیل داشتن کالری پایین به کاهش وزن کمک می‌کند به خصوص اگر بدون شیرین‌کننده مصرف شود. نوشیدن قهوه بعد از غذا در بهبود هضم، افزایش متابولیسم و کنترل وزن موثر است.

7. آیا قهوه ترک تاریخ انقضا دارد؟

بله اگر در شرایط مناسب نگهداری شود، 12 تا 24 ماه پس از تاریخ تولید ماندگاری دارد. برای حفظ کیفیت قهوه بهتر است آن را در ظرف درب‌دار، دور از نور، رطوبت و گرما نگهداری کنید. 

8. چرا قهوه ترک ته‌نشین می‌شود؟

ته‌نشین شدن قهوه نشان‌دهنده اصالت و روش صحیح دم‌آوری است. قهوه ترک اصل و سنتی معمولا ته‌نشین می‌شود اما ته‌مانده آن را نمی‌نوشند و در بعضی فرهنگ‌ها با آن فال می‌گیرند. 

9. آیا قهوه ترک خواب‌آور است؟

خیر این قهوه به دلیل کافئین نسبتا بالایی که دارد، محرک و ضد خواب است. مصرف قهوه ترک باعث افزایش هوشیاری، کاهش خستگی و تاخیر در خواب‌آلودگی می‌شود. 

 10. چرا قهوه ترک کف کافی ندارد؟

قهوه ترک به دلیل ترکیب خاص و روش آماده سازی و با استفاده از قهوه جوش مخصوص کف‌دار می‌شود. دلیل اصلی کف نکردن این قهوه ممکن است به خاطر نوع قهوه، کهنگی، نوع قهوه جوش، حرارت بالا، هم زدن زیاد و دمای نامناسب آب باشد. 

11. چرا قهوه ترک با آب سرو می‌شود؟

سرو کردن آب در کنار قهوه به دلایل فرهنگی و بهداشتی مربوط می‌شود. سرو قهوه ترک با آب نوعی رسم مهمان‌نوازی در ترکیه است. همچنین نوشیدن آب بعد از قهوه به پاکسازی دهان و خنک شدن حس‌های دهانی پس از مصرف قهوه کمک می‌کند. 

12. برای یک فنجان قهوه ترک چقدر قهوه بریزیم؟

استفاده از یک قاشق مرباخوری معادل 7 الی 9 گرم قهوه ترک برای درست کردن یک فنجان از این نوشیدنی کافی است.

13. قهوه ترک خوب از کجا بخریم؟

فروشگاه‌های معتبر و فروشگاه‌های آنلاین بهترین گزینه برای خرید اینترنتی قهوه هستند. برای خرید حضوری نیز فروشگاه‌های قهوه در شهر‌های بزرگ وجود دارد که نمونه آسیاب شده برای تست عطر و کیفیت ارائه می‌دهند.

14. قهوه ترک اصل چقدر کافئین دارد؟

یک فنجان قهوه ترک (حاوی 50 تا 65 میلی‌گرم) حدود 60 میلی‌لیتر کافئین دارد.

15. درصد کافئین قهوه ترک اصل چه قدر است؟

درصد کافئین قهوه ترک اصل حدود 1.2 تا 1.5 درصد وزن پودری قهوه است.

16. آیا قهوه ترک نسبت به قهوه‌های فیلتر کاغذی قوی‌تر است؟

از نظر طعم قهوه ترک قوی‌تر و پررنگ‌تر است اما از لحاظ کافئین قهوه‌های فیلتر کاغذی، کافئین بیشتری دارند.

خرید و قیمت پودر قهوه ترک

برای خرید پودر قهوه ترک گزینه‌های متنوعی در بازار ایران وجود دارد. قیمت پودر قهوه ترک بر اساس فاکتور‌هایی که در کیفیت این نوشیدنی تاثیر دارند، ارزیابی می‌شود. 

قیمت قهوه ترک کیلویی

قیمت قهوه ترک کیلویی به طبع نسبت به نمونه‌های کوچک‌تر پایین‌تر است. هرچه حجم بسته بزرگ‌تر باشد، هزینه‌هایی مربوط به بسته‌بندی کاهش یافته و محصول اقتصادی‌تر است. اگر این نوشیدنی را برای هتل، رستوران و کافی‌شاپ تهیه می‌کنید، قهوه ترک فله انتخاب مناسبی است. 

بهترین قهوه ترک

بالا‌تر بهترین نمونه‌های قهوه ترک در دنیا و ایران را به شما عزیزان معرفی کردیم. می‌توانید با توجه به بودجه و ذائقه‌تان مدل مناسب را انتخاب و خریداری کنید. 

خرید قهوه ترک اصل از فروشگاه اینترنتی بانک طعم

با خرید قهوه ترک از بانک طعم می‌توانید لذت نوشیدنی یک نوشیدنی ترک اصیل را تجربه کنید. ارائه برند‌های معتبر، تضمین کیفیت، بسته‌بندی متنوع، ارسال سریع و مطمئن و پشتیبانی مشتریان از مزایای خرید از این فروشگاه است. پس بدون تلف کردن وقت و نیاز به مراجعه حضوری سفارش خود را ثبت نمایید تا در کوتاه‌ترین زمان برایتان ارسال شود.