در مورد خواص زردچوبه و شیر چه باید بدانیم؟

ترکیب شیر و زردچوبه و نوشیدن آن به سالها قبل بر می‌گردد. نوشیدنی اصیل و قدیمی هندی با نام شیر طلایی یا هالدی دود در روزهای سرد سال در هندوستان استفاده می‌شد و مصرف آن دارای خواص بسیاری است. 

به شکل ساده این نوشیدنی با ترکیب زردچوبه و شیر تهیه می‌شود اما با افزودن مواد و ترکیبات دیگری مانند هل، میخک، زنجیبل، فلفل سیاه یا ترکیبات دلخواه خودتان می‌توانید عطر و طعمی ویژه به آن ببخشید. خواص زردچوبه با شیر بسیار زیاد است و این نوشیدنی ویتامین‌های گوناگونی دارد و در درمان و بهبود بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است.

پودر زردچوبه

زردچوبه نوعی ادویه گیاهی دارویی و پرکاربرد است که از گیاه زردچوبه به دست می آید و دارای خواص و فواید بسیار زیادی است. این گیاه معروف از دسته زنجبیلیان حساب می‌شود. پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره است و از آن به عنوان طعم‌دهنده به مواد غذایی و رنگ‌غذایی بسیار استفاده می‌شود برای خرید پودر زردچوبه با کیفیت و قیمت می توانید به سایت بانک طعم مراجعه کنید.

خرید پودر زردچوبه

ترکیب شیر و زردچوبه و نوشیدن آن به سالها قبل بر می‌گردد. نوشیدنی اصیل و قدیمی هندی با نام شیر طلایی یا هالدی دود در روزهای سرد سال در هندوستان استفاده می‌شد و مصرف آن دارای خواص بسیاری است. 

به شکل ساده این نوشیدنی با ترکیب زردچوبه و شیر تهیه می‌شود اما با افزودن مواد و ترکیبات دیگری مانند هل، میخک، زنجیبل، فلفل سیاه یا ترکیبات دلخواه خودتان می‌توانید عطر و طعمی ویژه به آن ببخشید. خواص زردچوبه با شیر بسیار زیاد است و این نوشیدنی ویتامین‌های گوناگونی دارد و در درمان و بهبود بسیاری از بیماری‌ها مؤثر است.

شیر زردچوبه با خواص ضد ویروسی و ضد باکتری، فواید بی‌شماری برای سلامت بدن دارد که از میان آن‌ها می‌توان به سم‌زدایی کبد، تقویت سیستم ایمنی بدن، درمان سرماخوردگی، بهبود هضم، کاهش وزن و عضله‌سازی اشاره کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه این نوشیدنی مفید هندی آشنا کنیم که به سادگی و به سرعت در منزل آماده می‌شود و یک نوشیدنی فوق‌العاده برای مقابله با سرماخوردگی به شمار می‌آید.

سایت downshiftology درمورد خواص این معجون شگفت انگیز اینگونه می‌نویسد:

Golden milk reigns supreme for a healthy, healing, and anti-inflammatory drink. All you have to do is to simmer a cozy blend of turmeric, milk, maple syrup, cinnamon, and a pinch of black pepper on the stovetop — that’s it!

ترجمه متن بالا:

شیر طلایی برای یک نوشیدنی سالم، شفابخش و ضدالتهاب عالی است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مخلوط دلپذیری از زردچوبه، شیر، شربت افرا، دارچین و کمی فلفل سیاه را روی اجاق گاز بجوشانید – همین!

خواص دمنوش بابونه + طریقه مصرف دمنوش بابونه

دمنوش بابونه خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. در این مقاله در مورد خواص و نحوه مصرف و دم کردن دمنوش بابونه بیشتر خواهیم آموخت. پس حتما این مقاله را بخوانید.

خواص دمنوش بابونه

خاصیت شیر و زردچوبه 

خواص شیر زردچوبه در یک نگاه

خاصیت شیر و زردچوبه	توضیحات
1- ضد سرطان	جلوگیری از تکثیر سلول‌های سرطانی و پیشگیری از سرطان‌های پوست، پروستات، سینه و روده
2- برطرف کننده مشکلات تنفسی	دارای خواص آنتی اکسیدانی، بهبود بیماری‌های تنفسی، مناسب برای افراد مبتلا به آسم
3- شیر با زردچوبه برای سرماخوردگی	دارای خواص آنتی باکتریال و ضد ویروسی، مفید برای بهبود سرفه، سرماخوردگی، گرفتگی صدا و تسکین درد
4- خواص شیر زردچوبه برای پوست	کاهش مشکلات پوستی، افزایش زیبایی و شفافیت پوست، برطرف کردن جوش، چین و چروک و آکنه
5- دفع سموم بدن	از بین بردن سموم و باکتری‌ها، دارای خواص ضد التهابی و مفید برای سیستم تنفسی
6- تقویت دستگاه گوارش	بهبود هضم غذا، رفع مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه و اسهال، پیشگیری از زخم معده
7- برطرف کردن عفونت در بدن	کمک به دفع سموم، پیشگیری از زخم معده و آرتروز، کمک به بهبود کمردردهای شدید
8- لاغری با زردچوبه و شیر	افزایش متابولیسم، کمک به هضم سریع غذا، از بین بردن چربی‌های خوراکی و کاهش وزن
9- تقویت مفاصل از خواص زردچوبه با شیر گرم	بهبود و درمان ورم مفاصل، افزایش انعطاف پذیری مفاصل و تقویت عضلات
10- پاکسازی کبد	کمک به پاکسازی و تقویت کبد
11- خواص ماسک زردچوبه با شیر	تغذیه سلول‌های پوست، لایه برداری، بهبود لکه‌های پوستی، کمک به بهبود تیرگی‌های پوست
12- تقویت استخوان‌های بدن	تأمین کلسیم بدن، بهبود سلامت استخوان‌ها، جلوگیری از پوکی استخوان
13- رفع بی‌خوابی با زردچوبه و شیر	کمک به خواب راحت‌تر، پیشگیری از آلزایمر
14- تقویت سیستم ایمنی بدن	بهبود سلول‌های دفاعی بدن، دفع سموم، حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن
15- تقویت قلب با مصرف شیر زردچوبه	کاهش بیماری‌های قلبی، پیشگیری از مشکلات قلبی و عروقی، توصیه شده برای افراد در خطر سکته قلبی
16- خواص شیر و زردچوبه برای ریه	خاصیت ضد التهابی، آنتی اکسیدانی، خلط آور، تقویت سیستم ایمنی بدن

1- ضد سرطان

یشگیری از سرطان یکی از خواص نوشیدنی تهیه شده با زردچوبه خام و شیر است. به این صورت که این نوشیدنی از تکثیر سلول‌های سرطانی ممانعت می‌کند و از سرطان‌های پوست، پروستات، سینه و روده پیشگیری می‌نماید.

2- برطرف کننده مشکلات تنفسی

این نوشیدنی خواص آنتی اکسیدانی دارد و برای بدن فواید زیادی دارد. با نوشیدن این معجون، رادیکال‌های آزاد و اثرات مخرب آن خنثی می‌گردند و مشکلات و بیماری‌های تنفسی از شما دور می‌شود. افراد مبتلا به آسم بهتر است بدانند که این نوشیدنی برای بهبود بیماری آسم کاربردی است

3- شیر با زردچوبه برای سرماخوردگی

خواص زردچوبه با شیر جهت بهبود سرفه و سرماخوردگی اثبات شده است زیرا این نوشیدنی دارای خواص آنتی باکتریال و ضد ویروسی است. همچنین این نوشیدنی از درمان‌های مؤثر برای برطرف کردن گرفتگی صدا و تسکین درد می‌باشد.

4- خواص شیر زردچوبه برای پوست

مشکلات و مسائل پوستی با استفاده از شیر و زردچوبه کمتر می‌شود و بعد از استفاده از این نوشیدنی زیبایی و شفافیت پوست افزایش می‌یابد. شیر و زردچوبه همچنین برای برطرف کردن جوش‌های صورت، بهبود چین و چروک و از بین بردن آکنه مفید است.

5- دفع سموم بدن 

یکی دیگر از خواص زردچوبه با شیر از بین بردن سموم بدن و باکتری‌هاست. این نوشیدنی خواص ضد التهابی دارد و به دلیل طبع گرم آن برای سیستم تنفسی بدن فوق العاده است. همچنین این نوشیدنی به برطرف کردن گرفتگی‌ها و انسداد‌های ایجاد شده در ریه کمک می‌کند.

6- تقویت دستگاه گوارش

از دیگر خواص زردچوبه با شیر و عسل می‌توان به برطرف کردن مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه و اسهال اشاره کرد. زیرا این نوشیدنی به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و مانع از ابتلای افراد به بیماری زخم معده می‌گردد.

7- برطرف کردن عفونت در بدن با شیر و زردچوبه

خواص زردچوبه با شیر عسل به موارد ذکر شده ختم نمی‌شود. بلکه شیر و زردچوبه به دفع سموم بدن کمک می‌کند و از ابتلا به زخم معده یا آرتروز در اثر ابتلا، پیشگیری می‌کند. در ضمن زردچوبه به بهبود کمردردهای شدید نیز کمک می‌کند.

8- لاغری با زردچوبه و شیر

این نوشیدنی فوق العاده سبب بالا رفتن متابولیسم بدن می‌شود و به هضم سریع غذا می‌انجامد. در حقیقت با استفاده از نوشیدنی شیر و زردچوبه، چربی‌های خوراکی از بین می‌روند و از جمع شدن آن‌ها در بدن پیشگیری می‌شود. به همین علت نوشیدن شیر و زردچوبه به کاهش وزن کمک می‌کند.
برای مطالعه بیشتر در مورد لاغری با زردچوبه پیشنهاد می‌کنیم حتما مقاله “چگونه از زردچوبه برای لاغری استفاده کنیم؟” را بخوانید.

9- تقویت مفاصل از خواص زردچوبه با شیر گرم

بهبود و درمان ورم مفاصل از خواص این ترکیب است. این مشکل در اثر عوامل مختلفی پدیدار می‌گردد و درد ایجاد شده در اثر این مشکل خیلی شدید است. با استفاده از نوشیدنی شیر و زردچوبه می‌توانید انعطاف پذیری مفاصل را بیشتر کنید و عضلات خود را تقویت نمایید.

10- این نوشیدنی برای پاکسازی کبد

این نوشیدنی معجزه آسا می‌تواند در پاکسازی کبد نیز به شما کمک کند. در حقیقت با مصرف نوشیدنی شیر و زردچوبه می‌توانید به تقویت کبد خود نیز کمک کنید.

11- خواص ماسک زردچوبه با شیر

شیر یکی از منابع سرشار از آنتی اکسیدان، کلسیم و عصاره‌های مفید و مؤثر است که می‌تواند با نفوذ به سلول‌های پوست آنها را تغذیه کند. در ضمن با استفاده از شیر با توجه به خواص لایه برداری فوق العاده‌اش می‌توانید به برداشتن سلول‌های مرده از روی پوست کمک کنید و سبب رشد سلول‌های جوان و شاداب شوید.

در کنار این، زردچوبه یک ضد لک طبیعی است که در ماسک‌های دست ساز و خانگی از اجزای جدا نشدنی محسوب می‌شود. از اصلی‌ترین فواید شیر با زردچوبه می‌توان به ضد لک بودن آن اشاره کرد. معمولا استفاده از ماسک شیر و زردچوبه می‌تواند به بهبود لکه‌های ایجاد شده توسط نور خورشید و آفتاب سوختگی کمک کند. همچنین این ماسک بی نظیر در بهبود تیرگی‌های روی پوست تأثیر زیادی دارد.

اینفوگرافیک استفاده از ادویه برای درمان کم خونی

درمان کم خونی با ادویه یکی از راه های درمان این بیماری است که 4 نوع ادویه را برای درمان آن به شما در این اینفوگرافیک معرفی می کنیم. پس حتما آن را بخوانید.

ادویه برای درمان کم خونی

12- تقویت استخوان‌های بدن 

دو منبع فوق العاده برای تأمین کلسیم بدن، زردچوبه و همچنین شیر هستند که به بهبود سلامت استخوان‌ها کمک می‌کنند و از پوکی استخوان نیز جلوگیری می‌نمایند. بنابراین اگر دچار استخوان درد شده‌اید و یا در طی روز کارهای سنگین انجام می‌دهید، حتما از نوشیدنی شیر و زردچوبه استفاده کنید.

13- رفع بی‌خوابی با زردچوبه و شیر

این ترکیب غنی از آمینو اسید است به همین دلیل به راحت‌تر خوابیدن کمک زیادی می‌کند. این ترکیب سبب افزایش اتصالات مغز می‌گردد و از ابتلا به بیماری آلزایمر پیشگیری می‌نماید. بنابراین قبل از خواب حتما از این نوشیدنی فوق العاده استفاده کنید.

14- تقویت سیستم ایمنی بدن

کورکومین موجود در زردچوبه به بهبود سلول‌های دفاعی بدن کمک می‌کند و برای حفظ و تقویت سیستم دفاعی بدن عالی است. در ضمن این نوشیدنی به دفع سمومی که منجر به از بین رفتن یا به خطر افتادن سیستم ایمنی بدن می‌شوند، کمک می‌کند.

15- تقویت قلب با مصرف شیر زردچوبه

مصرف زردچوبه به کاهش بیمارهای قلبی کمک می‌کند. زیرا خواص ضد التهابی دارد و از بروز مشکلات قلبی و عروقی جلوگیری خواهر کرد. مصرف نوشیدنی شیر و زردچوبه برای افرادی که در خطر سکته قلبی هستند نیز توصیه می‌گردد.

16- خواص شیر و زردچوبه برای ریه

در حالی که تحقیقات علمی برای تأیید تمام ادعاهای مربوط به فواید سلامتی شیر زردچوبه برای ریه هنوز در حال انجام است، برخی از خواص بالقوه آن به شرح زیر است:

1. خاصیت ضد التهابی:

• زردچوبه حاوی کورکومین است که یک ترکیب ضد التهابی قوی است. التهاب مزمن با بسیاری از بیماری های ریوی از جمله آسم و COPD مرتبط است.
• شیر نیز به دلیل داشتن اسید آمینه تریپتوفان که به آرامش بدن و کاهش التهاب کمک می کند، شناخته شده است.

2. خاصیت آنتی اکسیدانی:

• هم شیر و هم زردچوبه سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند به محافظت از سلول های ریه در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک کنند.
• رادیکال های آزاد مولکول های ناپایدار هستند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند و به بیماری های مختلف از جمله بیماری های ریوی کمک کنند.

3. خلط آور:

• برخی معتقدند که شیر زردچوبه می تواند به شل شدن و دفع خلط از ریه ها کمک کند، که می تواند برای افراد مبتلا به احتقان یا عفونت مفید باشد.

4. تقویت سیستم ایمنی:

• زردچوبه ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و به بدن در مبارزه با عفونت ها کمک کند.

طرز تهیه شیر و زردچوبه

جهت تهیه نوشیدنی معجزه آسا و لذت بخش شیر و زردچوبه کافی است یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه و یا یک تکه کوچک از زردچوبه تازه را درون یک قابلمه بریزید و به آن یک لیوان شیر اضافه نمایید. صبر کنید تا این نوشیدنی به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه به آرامی بجوشد. 

برای شیرین کردن این نوشیدنی بعد از آماده شدن آن می‌توانید کمی عسل و یا نبات به آن اضافه کنید. ترکیب شیر و زردچوبه را از صافی رد کنید و به سلیقه خودتان به صورت گرم یا سرد آن را سرو کنید.

در این مقاله به فواید شیر و زردچوبه بررسی پرداختیم و همان طور که مطالعه کردید خواص این نوشیدنی برای بدن بسیار زیاد است و گنجاندن این نوشیدنی در برنامه غذایی روزانه می‌تواند رهایی بخش بسیاری از بیماری‌ها باشد. 

البته دقت کنید که استفاده از هر ماده غذایی و نوشیدنی باید متعادل باشد و استفاده بیش از حد از هر ماده غذایی می‌تواند مضراتی داشته باشد. برای اطلاع از مضرات مصرف زیاد زردچوبه پیشنهاد می‌کنیم به مقاله “از مضرات زردچوبه چه می‌دانیم؟“ مراجعه کنید.

اگر تاکنون این نوشیدنی را تهیه نکرده‌اید و ننوشیده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم حتما با تهیه این نوشیدنی ساده و در دسترس از خواص آن استفاده کنید. 

احتمالا تصور می‌کنید این نوشیدنی خوشمزه نیست اما بهتر است یکبار آن را امتحان کنید و اگر طعم آن برایتان خوشایند نبود از دیگر افزودنی‌های طبیعی برای خوش طعم کردن آن بهره بگیرید.

برای خرید زردچوبه می‌توانید از وب سایت ما اقدام کنید. تمامی ادویه‌های موجود در فروشگاه ما اصل و ارگانیک بوده و بدون نگرانی می‌توانید از بانک طعم اقدام به خرید زردچوبه اصل کنید.

پودر زردچوبه

زردچوبه نوعی ادویه گیاهی دارویی و پرکاربرد است که از گیاه زردچوبه به دست می آید و دارای خواص و فواید بسیار زیادی است. این گیاه معروف از دسته زنجبیلیان حساب می‌شود. پودر زردچوبه به رنگ زرد تیره است و از آن به عنوان طعم‌دهنده به مواد غذایی و رنگ‌غذایی بسیار استفاده می‌شود برای خرید پودر زردچوبه با کیفیت و قیمت می توانید به سایت بانک طعم مراجعه کنید.

خرید پودر زردچوبه