نحوه مصرف و خواص سبوس برنج قهوه ای برای لاغری چیست؟

آیا می‌دانید سبوس برنج قهوه‌ای چگونه می‌تواند جذب فیبر را تا ۴۰٪ افزایش دهد؟ خواص سبوس برنج قهوه‌ای در بهبود گوارش و کاهش اشتها ثابت شده است و فواید سبوس برنج قهوه ای برای لاغری به سوخت‌وساز سریع‌تر و کاهش چربی کمک می‌کند.
08 آذر 1404 توسط
علیرضا خدادادی
| هنوز نظری وجود ندارد
/web/image/14924-58293414/Properties%20of%20brown%20rice%20bran.jpg
علیرضا خدادادی

سبوس برنج چیست؟

سبوس برنج قهوه‌ای، لایه‌ی خارجی دانه برنج است که سرشار از «فیبر»، «ویتامین‌های B، E»، «مواد معدنی» و «آنتی‌اکسیدان» است؛ بنابراین می‌تواند با بهبود هضم و عملکرد روده، کاهش چربی خون، کنترل قند و کمک به کاهش وزن همراه باشد.

«سبوس برنج منبعی غنی از فیبر و ترکیبات زیستی است که به تنظیم قند خون، کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب و روده کمک می‌کند.»

quote-icon
quote-icon
Rice Bran: A Comprehensive Review of Phytochemicals and Health Effects – Nutrition Reviews

انواع سبوس برنج و تفاوت سبوس برنج قهوه‌ای و سفید

موضوع مقایسه

سبوس برنج قهوه‌ای

سبوس برنج سفید

نوع و ساختار

کامل‌ترین نوع سبوس؛ شامل لایه سبوس، جوانه و روغن طبیعی دانه

بخشی از سبوس پس از سفیدسازی باقی می‌ماند؛ ناقص‌تر

ارزش غذایی

بسیار غنی؛ سرشار از ویتامین‌ B، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان و روغن مفید

ارزش غذایی کمتر به‌دلیل حذف لایه‌های مغذی

میزان فیبر

فیبر بالا؛ مناسب برای گوارش، یبوست و کنترل وزن

فیبر کمتر و اثرگذاری ضعیف‌تر

آنتی‌اکسیدان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند گاما–اوریزانول و ویتامین E

آنتی‌اکسیدان کمتر و قدرت محافظتی پایین‌تر

خواص درمانی

تقویت قلب، بهبود گوارش، تنظیم قند خون، کمک به کاهش وزن

اثرات ضعیف‌تر در مقایسه با سبوس قهوه‌ای

کاربرد

مصرف خوراکی، استفاده در ماسک صورت و مو، محصولات سلامت و رژیم

بیشتر برای خوراک دام، لوازم آرایشی کم‌ارزش یا حجم‌دهنده‌های غذایی

توصیه مصرف

بهترین گزینه برای سلامت عمومی و رژیم غذایی

گزینه ضعیف‌تر؛ ارزش تغذیه‌ای پایین‌تر

جدول ارزش غذایی سبوس برنج قهوه‌ای | ویتامین‌های موجود در سبوس برنج قهوه‌ای

ماده مغذی

مقدار در ۱۰۰ گرم

انرژی (کیلوکالری)

۳۱۶

کربوهیدرات (گرم)

۶۳.۲

پروتئین (گرم)

۱۴

چربی (گرم)

۳.۵

فیبر (گرم)

۳۲.۸

فسفر (میلی‌گرم)

۸۱۶

پتاسیم (میلی‌گرم)

۸۱۶

خواص سبوس برنج قهوه‌ای برای بدن

 سبوس برنج قهوه‌ای به‌عنوان یکی از مغذی‌ترین بخش‌های دانه برنج، سرشار از فیبر، ویتامین‌های گروه B، آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب مفید و مواد معدنی است. در ادامه به مهمترین مزایای این برنج خواهیم پرداخت:

خاصیت

توضیح

کمک به درمان یبوست

فیبر بسیار بالا حرکات روده را منظم کرده و یک ملین طبیعی محسوب می‌شود.

کنترل دیابت

فیبر محلول جذب قند را آهسته کرده و سطح گلوکز را تثبیت می‌کند.

لاغری و کاهش وزن

ایجاد سیری طولانی، کاهش اشتها و تقویت هضم.

منبع آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها

دارای گاما–اوریزانول، ویتامین E و B که به کاهش التهاب و تقویت ایمنی کمک می‌کنند.

سبوس با شیر

جذب بهتر ویتامین‌ها و ایجاد میان‌وعده‌ای انرژی‌زا و مقوی.

سبوس برای پوست صورت

روشن‌کننده، ضدالتهاب، ضدلکه و کنترل‌کننده چربی پوست.

سبوس برای لاغری (مصرف روزانه)

مصرف ۱–۲ قاشق در روز متابولیسم را افزایش می‌دهد.

سبوس برای مو

تقویت ریشه، کاهش ریزش، افزایش ضخامت و درخشندگی مو.

سلامت قلب

کاهش کلسترول بد و جلوگیری از بیماری‌های قلبی.

جلوگیری از سنگ کلیه

کاهش رسوب‌گذاری و احتمال تشکیل سنگ‌های اگزالاتی.

پیشگیری از سرطان

آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را مهار کرده و از رشد تومور جلوگیری می‌کنند.

تقویت حافظه

ویتامین‌های B و آنتی‌اکسیدان‌ها تمرکز و حافظه را تقویت می‌کنند.

سبوس با ماست برای مو

ماسک مغذی برای تقویت، نرمی و جلوگیری از خشکی مو.

سبوس برای کودکان

تقویت رشد، هضم و ایمنی (زیر ۲ سال با مشورت پزشک).

جلوگیری از بوی بد دهان

کاهش باکتری‌های مضر دهان و رفع بوی بد.

خواص در طب سنتی

تقویت معده، پاکسازی بدن، بهبود اعصاب و افزایش انرژی.

درمان خشکی و قرمزی پوست

ضدالتهاب و مرطوب‌کننده؛ مناسب برای پوست خشک و تحریک‌شده.

بهبود بی‌خوابی

ویتامین‌های B عملکرد عصبی را بهبود داده و کیفیت خواب را افزایش می‌دهند.

سبوس در بارداری

کاهش یبوست و تقویت بدن (با مشورت پزشک).

سبوس در شیردهی

کمک به انرژی مادر و تنظیم هضم.

افزایش قد

منیزیم، فسفر، روی و ویتامین‌های B به رشد استخوان‌ها و افزایش قد کمک می‌کنند.

از خواص سبوس برنج قهوه‌ای، کمک به درمان یبوست

 فیبر بسیار بالای سبوس قهوه‌ای حرکات روده را منظم کرده و به رفع یبوست کمک می‌کند. این محصول یک ملین طبیعی و ایمن برای تمام سنین به‌ویژه افراد با رژیم کم‌فیبر است.

کنترل دیابت با سبوس برنج قهوه‌ای

 فیبر محلول موجود در سبوس باعث کاهش سرعت جذب قند شده و سطح گلوکز خون را تثبیت می‌کند. این موضوع برای دیابتی‌ها و افراد در معرض دیابت بسیار مفید است.

خواص سبوس برنج برای لاغری

 سبوس قهوه‌ای با ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت، کاهش اشتها و بهبود هضم غذا، یکی از بهترین مواد طبیعی برای کمک به کاهش وزن محسوب می‌شود.

سبوس برنج قهوه‌ای، منبع آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ها و مواد معدنی

 آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند گاما–اوریزانول و ویتامین E به کاهش التهاب، محافظت از سلول‌ها و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. سبوس قهوه‌ای یکی از غنی‌ترین منابع طبیعی این ترکیبات است.

خواص سبوس برنج قهوه‌ای با شیر

 ترکیب سبوس با شیر باعث جذب بهتر ویتامین‌ها و املاح شده و یک میان‌وعده مقوی برای افزایش انرژی و بهبود هضم ایجاد می‌کند.

سبوس برنج قهوه‌ای برای پوست صورت

 سبوس به دلیل آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایش باعث روشن شدن پوست، کاهش التهاب، کنترل چربی و کاهش لکه‌های پوستی می‌شود. ماسک آن یکی از بهترین روش‌ها برای مراقبت طبیعی از پوست است.

سبوس برنج قهوه‌ای برای لاغری

 مصرف روزانه ۱ تا ۲ قاشق سبوس در غذا یا نوشیدنی، سوخت‌وساز بدن را افزایش داده و به کاهش وزن کمک می‌کند.

سبوس برنج قهوه‌ای برای مو

 مواد معدنی و ویتامین‌های B موجود در سبوس باعث تقویت ریشه مو، افزایش ضخامت، کاهش ریزش و درخشندگی بیشتر موها می‌شود.

سبوس برنج برای سلامت قلب مفید است

 فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های سبوس قهوه‌ای سطح کلسترول بد را کاهش داده و خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کنند.

مصرف سبوس برنج می‌تواند سنگ کلیه را درمان کند

 ترکیبات طبیعی سبوس به کاهش رسوب‌گذاری در کلیه کمک کرده و خطر تشکیل سنگ‌های اگزالاتی را کاهش می‌دهد.

مصرف سبوس برنج می‌تواند از ابتلا به سرطان جلوگیری کند

 آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سبوس فعالیت رادیکال‌های آزاد را مهار کرده و از تغییرات سلولی و رشد تومور جلوگیری می‌کنند.

مصرف سبوس برنج می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند

 ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌ها عملکرد مغز، تمرکز و حافظه را تقویت کرده و از خستگی ذهنی جلوگیری می‌کنند.

خاصیت سبوس برنج با ماست برای مو

 ترکیب سبوس با ماست یک ماسک مغذی ایجاد می‌کند که مو را نرم، تقویت و از خشکی و شکنندگی جلوگیری می‌کند.

خواص سبوس برنج قهوه‌ای برای کودکان

 سبوس منبع خوبی از ویتامین‌ها و فیبر است و در رشد استخوان‌ها، بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی کودکان نقش دارد (در کودکان زیر ۲ سال با مشورت پزشک مصرف شود).

خواص سبوس برنج برای جلوگیری از بوی بد دهان

 مواد آنتی‌باکتریال طبیعی موجود در سبوس به کاهش باکتری‌های دهانی و رفع بوی بد کمک می‌کنند.

خواص سبوس برنج در طب سنتی

 در طب سنتی سبوس به‌عنوان تقویت‌کننده معده، پاک‌کننده بدن، رفع یبوست، بهبود اعصاب و تقویت انرژی بدن توصیه شده است.

بهبود و درمان خشکی و قرمزی پوست

 سبوس قهوه‌ای با خواص ضدالتهابی و مرطوب‌کننده، خشکی و تحریکات پوستی را کاهش می‌دهد و به بازیابی نرمی و سلامت پوست کمک می‌کند.

بهبود بی‌خوابی

 ویتامین‌های گروه B موجود در سبوس به بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک کرده و کیفیت خواب را افزایش می‌دهد.

سبوس برنج قهوه‌ای در بارداری

 مصرف سبوس (با مشورت پزشک) می‌تواند یبوست دوران بارداری را کاهش داده و ویتامین‌های ضروری بدن را تأمین کند.

سبوس برنج قهوه‌ای در شیردهی

 فیبر و مواد معدنی سبوس به بهبود انرژی مادر و تنظیم هضم کمک می‌کند و یک مکمل طبیعی مناسب در دوران شیردهی است.

سبوس برنج قهوه‌ای برای افزایش قد

 وجود منیزیم، فسفر، روی و ویتامین‌های گروه B در سبوس به رشد استخوان‌ها و عملکرد بهتر بدن کمک می‌کند و در سنین رشد می‌تواند یکی از عوامل تقویت‌کننده رشد قد باشد.

بیشتر بخوانید...

نحوه مصرف سبوس برنج قهوه‌ای برای لاغری

مصرف سبوس باید تدریجی شروع شود تا بدن به فیبر بالا عادت کند.

مقدار پیشنهادی مصرف روزانه:

  • ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سبوس برنج قهوه‌ای.

روش‌های مصرف:

  • افزودن به ماست
  • افزودن به سوپ
  • افزودن به سالاد
  • افزودن به اسموتی
  • افزودن به برنج پخته

اثرات اصلی مصرف برای لاغری:

  • ایجاد احساس سیری طولانی‌تر
  • جلوگیری از پرخوری
  • کاهش سرعت جذب قند و چربی
  • کمک به تنظیم اشتها
  • تسریع روند کاهش وزن

بهترین زمان مصرف سبوس برنج قهوه‌ای، چه زمانی است؟

 مناسب‌ترین زمان برای مصرف سبوس قهوه‌ای، صبح‌ها همراه صبحانه یا ۳۰ دقیقه پیش از وعده اصلی است تا با پر کردن معده، اشتهای اضافی را کنترل کند. مصرف آن پیش از شام نیز به کاهش دریافت کالری کمک می‌کند. برای افراد حساس به فیبر، بهتر است مصرف را از مقدار کم آغاز کرده و به تدریج افزایش دهند تا دستگاه گوارش سازگار شود.

برنج قهوه‌ای سبوس‌دار را از کجا بخرم؟

 برای خرید برنج قهوه‌ای سبوس‌دار اصل، انتخاب منبع مطمئن اهمیت زیادی دارد. بانک طعم یکی از تأمین‌کنندگان معتبر برنج قهوه‌ای ارگانیک و تازه‌برداشت است که محصولات آن بدون فرآوری اضافی و همراه با لایه کامل سبوس عرضه می‌شوند. خرید از بانک طعم این اطمینان را می‌دهد که برنج، طبیعی، سالم و دارای تمام ارزش‌های تغذیه‌ای واقعی باشد.

سوالات متداول

برنج قهوه‌ای سبوس دارد؟

 بله. برنج قهوه‌ای همان دانه کامل برنج است که تنها پوسته سخت بیرونی آن جدا شده و لایه سبوس کاملاً باقی می‌ماند. این سبوس منبع اصلی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی برنج است و دلیل اصلی ارزش غذایی بالای برنج قهوه‌ای محسوب می‌شود.

آیا سبوس برنج چاق می‌کند؟

 خیر. سبوس برنج به دلیل فیبر بالا باعث کاهش اشتها، تنظیم قند خون و ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود و نه‌تنها چاق‌کننده نیست، بلکه به کاهش وزن کمک می‌کند. البته مصرف بیش از اندازه آن بدون آب کافی ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود.

طبع سبوس برنج گرم است یا سرد؟

 در طب سنتی، سبوس برنج طبعی معتدل متمایل به خنک دارد. برای افراد با مزاج سرد، ترکیب آن با مواد گرم مانند دارچین یا عسل توصیه می‌شود تا تعادل گوارشی حفظ شود.

یک قاشق سبوس برنج چند گرم است؟

 به‌طور میانگین، یک قاشق غذاخوری سبوس برنج قهوه‌ای حدود ۵ تا ۷ گرم وزن دارد. این مقدار برای شروع مصرف روزانه کاملاً مناسب است.

سبوس برنج قهوه‌ای گلوتن دارد؟

 خیر. سبوس برنج به‌صورت طبیعی فاقد گلوتن است و برای افراد مبتلا به حساسیت گلوتن یا سلیاک گزینه‌ای ایمن محسوب می‌شود.

سبوس برنج قهوه‌ای چه ویتامین‌هایی دارد؟

 این سبوس سرشار از ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5، B6، B9 و همچنین ویتامین E است. وجود این ترکیبات باعث تقویت اعصاب، پوست، سیستم ایمنی و متابولیسم بدن می‌شود.

روغن سبوس برنج قهوه‌ای چیست؟

 روغن سبوس برنج از لایه سبوس استخراج می‌شود و یکی از سالم‌ترین روغن‌های خوراکی است. این روغن حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند گاما–اوریزانول، اسیدهای چرب مفید و ویتامین E است و به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند.

خوردن سبوس برنج برای سفیدی مو

 ویتامین‌های B و مواد معدنی سبوس برنج به تقویت پیاز مو کمک کرده و می‌توانند روند سفید شدن زودرس مو را کاهش دهند. البته اثر آن تدریجی است و در کنار تغذیه سالم نتیجه بهتری دارد.

آب جوشیده با سبوس برنج

 دم‌کرده سبوس برنج ترکیبی مقوی است که برای بهبود هضم، کاهش التهابات گوارشی، تقویت انرژی و بهبود عملکرد اعصاب مفید است. می‌توان ۱ قاشق سبوس را در آب جوش ریخته و پس از ۱۰ دقیقه مصرف کرد.

قیمت سبوس برنج قهوه‌ای چقدر است؟

 قیمت سبوس به کیفیت، تازگی، نوع برنج و اصالت محصول بستگی دارد. معمولاً سبوس تازه‌کوب و اصل قیمت بالاتری دارد اما ارزش غذایی بسیار بیشتری ارائه می‌دهد. 

علیرضا خدادادی 08 آذر 1404



محبوب‌ترین محصـــولات

Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.

ارسال دیدگاه

ورود به سیستم یک نظر بنویسید

چطور می تونیم کمکتون کنیم؟