علیرضا خدادادی بررسی فرق و تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا بصورت کامل از هر لحاظ Arabica دانه‌ای از گونه ی Coffea arabica است که در ارتفاعات بالا رشد می‌کند و طعمی ملایم، شیرین و میوه‌ای دارد؛ در حالی که Robusta از گونه ی Coffea canephora بوده و به‌خاطر مقاومت بالا، کافئین بیشتر و...
علیرضا خدادادی بررسی کامل قهوه پریودی و مصرف قهوه در قاعدگی مجاز است؟ مصرف قهوه در دوران پریودی موضوعی است که بسیاری از زنان درباره‌ی آن پرسش دارند. قهوه به دلیل داشتن کافئین می‌تواند هم تأثیرات مثبت و هم منفی در این دوره داشته باشد. از یک سو، کافئین باعث افزایش هوشیاری...
علیرضا خدادادی دارک رست چیست؟ بررسی کامل و منظور از قهوه دارک چیست؟ «رُست دارک» یا «دارک‌رُست» به معنای برشته‌شدن دانه‌های قهوه تا مرحله‌ای است که رنگشان به قهوه‌ای خیلی تیره یا تقریباً مشکی تبدیل شده و سطح آن‌ها معمولا روغنی است؛ این فرآیند باعث طعمی قوی، بدنه‌ای سنگ...
علیرضا خدادادی خواص و کاربرد تفاله قهوه چیست؟ تفاله قهوه برای چی خوبه؟ تفاله قهوه، باقی‌مانده‌ی پودر قهوه پس از دم‌آوری است که حاوی ترکیبات مغذی مانند نیتروژن، پتاسیم، فسفر و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد. این ماده می‌تواند در باغبانی به‌عنوان کود طبیعی، در زیبایی پوست و مو، د...
علیرضا خدادادی کافئین چیست؟ خواص و عوارض کافئین در بدن + نوشیدنی های کافئین دار کافئین (کافیین) چیست؟ کافئین یک ترکیب شیمیایی است که به‌طور طبیعی در دانه‌ها، برگ‌ها و میوه‌های برخی گیاهان یافت می‌شود. این ماده به‌عنوان محرک سیستم عصبی مرکزی عمل می‌کند و می‌تواند انرژی، هوشیاری و ...
علیرضا خدادادی دوز و میزان مجاز مصرف قهوه در روز چقدر است؟ + زمان خوردن قهوه مصرف روزانه قهوه برای بزرگسالان سالم تا ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین (حدود ۳ تا ۴ فنجان قهوه) بی‌خطر است منبع . این میزان می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر، پارکینسون و برخی انواع سرطان را کاهش د...
علیرضا خدادادی فوم‌گیری شیر چیست؟ آموزش و نحوه فوم شیر (کف شیر قهوه) فوم‌گیری شیر یعنی وارد کردن هوا در شیر سرد و سپس گرم کردن آن تا بدلی از کف نرم و یکنواخت به‌دست آید. این روش باعث می‌شود نوشیدنی‌هایی مانند لاته، کاپوچینو یا موکا با بافت کرمی و چشم‌نواز آماده شوند. ...
علیرضا خدادادی کپسول قهوه چیست؟ انواع و طرز استفاده از کپسول قهوه برای لاغری کپسول قهوه چیست؛ یک محفظه کوچک و آماده برای دم‌کردن یک فنجان قهوه است که معمولاً از آلومینیوم یا پلاستیک تشکیل شده و قابل استفاده در دستگاه‌های مخصوص است. این وسیله با تضمین دُز دقیق قهوه و حفظ تازگی،...
علیرضا خدادادی قهوه طعم‌دار چیست؟ 0 تا 100 طرز تهیه و درست کردن قهوه طعم دار خانگی قهوه طعم‌دار چیست؛ یک نوشیدنی جذاب است که با افزودن طعم‌دهنده‌های طبیعی (مانند هل، دارچین، وانیل یا کاکائو) یا سیروپ‌ها به دانه‌های قهوه، یک پروفایل طعم غنی‌تر و متنوع‌تر پیدا می‌کند. این روش می‌تواند...
علیرضا خدادادی دستور پخت و آموزش طرز تهیه کاپ کیک قهوه خانگی به ساده ترین حالت آموزش کاپ کیک قهوه یعنی یادگیری دستور پخت کاپ کیک قهوه خوش‌عطر و لطیفی با طعم خاص قهوه که برای عصرانه یا پذیرایی عالی است. ترکیب بوی قهوه با بافت نرم کاپ‌کیک، طعمی بی‌نظیر می‌سازد که انرژی‌بخش و دل‌چس...
علیرضا خدادادی 0 تا 100 طرز تهیه میلک شیک قهوه | آموزش شیک قهوه حرفه ای میلک شیک قهوه یکی از نوشیدنی‌های خنک و انرژی‌زاست که از ترکیب بستنی، قهوه و شیر درست می‌شود. این نوشیدنی علاوه‌بر طعم دل‌چسب، به‌دلیل داشتن کافئین باعث افزایش تمرکز و شادابی می‌شود. میلک شیک قهوه در ا...
علیرضا خدادادی قهوه فلت وایت (Flat white) چیست؟ + طرز تهیه نوشیدنی فلت وایت قهوه فلت وایت یکی از نوشیدنی‌های محبوب اسپرسو‌محور است که از ترکیب اسپرسو با شیر بخار داده و میکروفوم لطیف ساخته می‌شود. این قهوه طعمی قوی‌تر از لاته و خامه‌ای‌تر از کاپوچینو دارد و برای کسانی که به د...
