توضیحات
عدس یکی از دانه‌های خوراکی از دسته حبوبات است و ارزش غذایی بالایی دارد. خرید عدس در دو نوع قهوه‌ای و سبز انجام می‌شود. از قهوه‌ای برای تهیه غذای عدسی استفاده می‌شود اما از سبز برای تهیه غذای عدس پلو استفاده می‌شود. دانه هایش ارزش غذایی برابر گوشت دارد.
گیاه آن به صورت یک‌ساله رشد می‌کند و از طریق بذر تکثیر می‌شود. دانه عدس به صورت پهن، گرد و به رنگ سبز روشن تا تیره است. داخل غلاف قرار دارد و هر غلاف بین ۳ تا ۵ عدد دانه عدس دارد. شما می‌توانید خرید عدس را در بسته‌های نیم‌کیلویی، ۱ کیلویی و ۵ کیلویی و … به دلخواه خود انجام دهید. قیمت عدس در حال حاضر به ازای هر کیلوگرم بین 83 هزار تومان است.
این محصول نسبت به سایر حبوبات بهتر و زودتر پخته می‌شود و یک غذای آماده به شمار می‌آید. کسانی که گیاه‌خوار هستند یا توان خریداری گوشت را ندارند، پیشنهاد می‌شود که به دنبال خرید عدس و استفاده از آن باشند.
گیاهی علفی و یک‌ساله است و در بیشتر مناطق به صورت بوته‌ای کوتاه مانند گیاه و نخود رشد می‌کند. دانه‌هایش مانند لوبیا در درون غلافی باریک و دراز قرار دارند. این گیاه پس از گذشت چند ماه محصول می‌دهد و می‌توانید از عدس استفاده کنید. دارای مواد مغذی بسیار زیادی است.
ارزش غذایی عدس
در هر ۱۰۰ گرم عدس مواد مغذی وجود دارد که به شرح زیر هستند:
| ماده غذایی | مقدار |
| انرژی | ۲۳۰ کالری |
| پروتئین | ۱۸ گرم |
| فیبر | ۱۵ گرم |
| چربی | ۱ گرم |
| قند | ۳.۵ گرم |
| اسید فولیک | ۳۵۸ میلی‌گرم |
| منگنز | ۱ میلی‌گرم |
| آهن | ۶.۵ میلی‌گرم |
| فسفر | ۳۵۶ میلی‌گرم |
| مس | ۰.۵ میلی‌گرم |
| تیامین | ۰.۵ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۷۳۱ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۷۱ میلی‌گرم |
| روی | ۲.۵ میلی‌گرم |
| ویتامین‌ها | به میزان مناسب |
خواص عدس
خرید عدس و مصرف آن خواص بسیار زیادی برای سلامتی شما دارد. به طوری که مصرف عدس باعث کاهش میزان کلسترول خون می‌شود. همچنین پروتئین مورد نیاز بدن را تنظیم می‌کند و تعادل را در قند خون برقرار می‌کند.
همچنین عدس در درمان و پیشگیری از بیماری دیابت بسیار موثر است. عدس باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش می‌شود و کمک زیادی به سلامتی شما می‌کند. فیبر موجود در عدس همچنین غذای شما را در مجاری گوارشی بهبود می‌دهد. عدس در پیشگیری از بیماری‌های سرطان بسیار موثر است و کمک به پیشگیری از یبوست می‌کند.
استفاده از آن می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد. کم‌خونی جلوگیری می‌کند و برای سلامت افراد باردار بسیار موثر خواهد بود. همچنین کمک زیادی به کاهش وزن و جلوگیری از چاقی می‌کند.
همچنین انرژی از دست رفته بدن را تامین می‌کند. عدس همچنین کمک زیادی به حفظ سلامت پوست و شادابی پوست خواهد کرد. میزان فشار خون را کاهش خواهد داد و کمک به سلامت مغز و تقویت دستگاه عصبی شما می‌کند.
پس از خرید عدس، از آن در آشپزی و پخت و پز غذاهای زیادی مانند عدس پلو و تهیه آش و عدسی استفاده می‌شود. همچنین یک صبحانه بسیار مقوی برای افراد مختلف است و می‌تواند یک وعده غذایی کامل باشد و غذایی خوشمزه را تجربه کنید.
برای خرید عدس با قیمت و کیفیت بسیار مناسب از فروشگاه بانک طعم پیشنهاد می‌شود اقدام کنید.
چطور می تونیم کمکتون کنیم؟