پودر سوخاری آردی 900 گرمی

آرد سوخاری چیست؟

آرد سوخاری نوعی محصول غذایی است که از نان خشک، نان برشته‌شده یا بیسکویت‌های مخصوص تهیه می‌شود. برخلاف پودر سوخاری که بافتی دانه‌درشت دارد، آرد سوخاری بافتی نرم‌تر و پودری دارد و بیشتر برای ایجاد پوششی یکنواخت روی مواد غذایی استفاده می‌شود. این آرد به‌ویژه برای سرخ کردن مرغ، ماهی، میگو و سبزیجات به کار می‌رود و باعث ایجاد لایه‌ای ترد و طلایی می‌شود. آرد سوخاری علاوه بر بهبود طعم و ظاهر غذا، مانع جذب بیش‌ازحد روغن می‌شود.

تولید و پخش آرد سوخاری

تولید آرد سوخاری معمولاً شامل مراحل خشک‌کردن نان، آسیاب کردن و الک‌کردن برای ایجاد ذرات یکنواخت است. در کارخانه‌ صنعتی بانک طعم، این فرآیند با رعایت اصول بهداشتی و استفاده از دستگاه‌های پیشرفته انجام می‌شود. آرد سوخاری در بازار داخلی و حتی صادرات آن به کشورهای دیگر انجام می‌شود، زیرا در صنایع غذایی و رستوران‌ها کاربرد بالایی دارد.

کیفیت درجه یک محصولات آرد سوخاری

کیفیت آرد سوخاری به عوامل متعددی بستگی دارد؛ از جمله نوع نان مورد استفاده، روش فرآوری، بهداشت تولید و تازگی محصول. آرد سوخاری درجه یک باید رنگی طلایی و یکنواخت، بوی طبیعی و فاقد هرگونه طعم ماندگی داشته باشد. همچنین، نباید رطوبت زیادی داشته باشد تا هنگام سرخ کردن باعث خمیرشدگی نشود. آرد سوخاری بانک طعم با کیفیت بالا و با تضمین خدمت مصرف کنندگان قرار میگیرد.

ویژگی آرد سوخاری

• ایجاد لایه‌ای طلایی، ترد و یکنواخت روی سطح مواد غذایی
• کمک به کاهش جذب روغن در هنگام سرخ کردن
• قابلیت استفاده در انواع غذاهای گوشتی، دریایی و گیاهی
• سهولت استفاده در آشپزی خانگی و صنعتی
• امکان افزودن ادویه‌ها و سبزیجات خشک برای ایجاد طعم‌های متنوع
• ماندگاری بالا در صورت بسته‌بندی بهداشتی و نگهداری مناسب

آرد سوخاری به‌عنوان یکی از پرکاربردترین محصولات جانبی نان، جایگاه مهمی در آشپزی مدرن و سنتی دارد و استفاده از آن می‌تواند کیفیت غذا را به‌طور چشمگیری افزایش دهد.

طرز تهیه آرد سوخاری خانگی

برای تهیه آرد سوخاری خانگی، ابتدا نان‌های خشک یا نان تست را در فر قرار دهید تا رطوبت آن‌ها کاملاً گرفته شود و برشته شوند. سپس آن‌ها را در آسیاب یا غذاساز خرد کنید تا بافتی نرم و پودری پیدا کنند. در صورت تمایل، می‌توانید ادویه‌هایی مثل فلفل، پودر سیر یا پاپریکا به آن اضافه کنید. آرد سوخاری خانگی تازه‌تر، سالم‌تر و بدون مواد نگهدارنده است و می‌توان آن را در ظروف دربسته برای چند هفته نگهداری کرد.

تفاوت آرد سوخاری مخصوص و آرد سوخاری خانگی چیست؟

آرد سوخاری مخصوص معمولاً در کارخانه‌ها با استفاده از نان‌های صنعتی، دستگاه‌های پیشرفته و فرآیند کنترل‌شده تولید می‌شود. این نوع آرد اغلب دارای بافت یکنواخت‌تر و بسته‌بندی بهداشتی است و با ادویه‌های خاص طعم‌دار می‌شود. در مقابل، آرد سوخاری خانگی ساده‌تر است ولی آرد سوخاری مخصوص صنعتی با بالاترین کیفیت و کمترین جذب روغن در خدمت مصرف کنندگان قرار میگیرد و حتی هزینه تولید این محصول کمتر میشود.

انواع آرد سوخاری

• آرد سوخاری ساده: تهیه‌شده از نان خشک یا تست، بدون افزودنی.
• آرد سوخاری ادویه‌دار: همراه با ادویه‌هایی مثل فلفل، پاپریکا، کاری یا سبزیجات خشک.
• آرد سوخاری سبوس‌دار: از نان سبوس‌دار تهیه شده و فیبر بیشتری دارد.
• آرد سوخاری صنعتی: با بافت بسیار نرم و یکنواخت که برای مصارف رستورانی و صنعتی مناسب است.

کاربردهای آرد سوخاری

آرد سوخاری تنها برای سرخ کردن استفاده نمی‌شود، بلکه در آشپزی کاربردهای متنوعی دارد.

1. پوشش غذاهای سرخ کردنی

آرد سوخاری برای پوشاندن سطح مرغ، ماهی، میگو، سبزیجات یا کتلت استفاده می‌شود و ظاهری ترد و طلایی به آن‌ها می‌بخشد.

2. افزایش حجم غذا

در تهیه کتلت یا کوفته، آرد سوخاری به مواد اضافه می‌شود تا حجم و انسجام آن‌ها بیشتر شود و شکل خود را هنگام پخت حفظ کنند.

3. بهبود بافت

افزودن آرد سوخاری به غذا باعث نرم‌تر شدن بافت داخلی و جلوگیری از خشک شدن مواد غذایی می‌شود.

4. تزیین غذا

گاهی آرد سوخاری بر روی سطح غذاها یا دسرها به‌عنوان روکش استفاده می‌شود تا ظاهری زیباتر و جذاب‌تر ایجاد کند.

نکات مهم برای نگهداری آرد سوخاری

برای حفظ کیفیت و طعم آرد سوخاری باید اصول نگهداری آن را رعایت کنید. این محصول به دلیل رطوبت‌پذیری، در صورت نگهداری نادرست ممکن است طعم و بافت خود را از دست بدهد.

1. تازه نگه داشتن

آرد سوخاری باید در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری شود. تماس با هوا باعث از بین رفتن تازگی و ایجاد طعم ماندگی می‌شود. بهتر است آن را در ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی درب‌دار نگه داشت.

2. استفاده از ادویه‌های مختلف

افزودن ادویه‌هایی مانند فلفل، پودر سیر، پاپریکا یا سبزیجات خشک به آرد سوخاری نه تنها طعم آن را متنوع می‌کند، بلکه به تازه‌ماندن آن نیز کمک می‌کند. ادویه‌ها خاصیت ضدباکتری و ضدقارچی دارند و می‌توانند ماندگاری محصول را افزایش دهند.

3. استفاده از پودر سوخاری در غذاهای گیاهی

آرد سوخاری تنها محدود به غذاهای گوشتی نیست؛ در غذاهای گیاهی مانند کتلت سبزیجات، کوکو یا قارچ سوخاری نیز می‌توان از آن استفاده کرد. این کاربرد به بهبود بافت، انسجام و طعم غذا کمک می‌کند.

تفاوت پودر سوخاری و آرد سوخاری در چیست؟

پودر سوخاری و آرد سوخاری هر دو از نان خشک یا برشته تهیه می‌شوند، اما تفاوت اصلی در بافت و نوع استفاده آن‌هاست:

• پودر سوخاری: بافتی دانه‌درشت‌تر دارد و برای پوشاندن سطح مواد غذایی پیش از سرخ کردن به کار می‌رود. این پودر باعث ایجاد لایه‌ای ترد و حجیم روی غذا می‌شود.
• آرد سوخاری: بافتی نرم‌تر و پودری دارد و پوششی یکنواخت‌تر ایجاد می‌کند. بیشتر در غذاهایی استفاده می‌شود که نیاز به روکش ظریف‌تر یا ترکیب در مواد داخلی دارند.

به طور خلاصه، پودر سوخاری برای ظاهر ترد و حجیم غذا مناسب‌تر است، در حالی که آرد سوخاری بیشتر برای ایجاد لایه‌ای نازک و یکنواخت یا افزایش انسجام غذاها کاربرد دارد.

پودر سوخاری نارنجی چیست؟

پودر سوخاری پانکو یا نارنجی نوعی پودر سوخاری پرک شده است. این نوع پودر سوخاری به روش ژاپنی بوده و پانکو به معنی تکه‌های کوچک نان است. استفاده از ادویه‌هایی چون زنجبیل، پودر زردچوبه، پودر کاری، شکر قهوه‌ای، فلفل قرمز و سیاه، پودر سیر، پاپریکا و نمک سبب تغییر رنگ این پودر سوخاری می‌شود.

ویژگی های پودر سوخاری آردی

• این پودر از خرده‌های نان سفید، تست، برشته یا سبوس‌دار تهیه می‌شود.
• آرد سوخاری به عنوان یک پوشش محافظ از خشک شدن غذا جلوگیری می‌کند.
• این پودر برای گریل کردن انواع غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• پودر سوخاری جهت افزودن بافت و طعم خاص به غذا کاربرد دارد.
• پودر سوخاری بافت غلیظی در غذا ایجاد می‌کند.
• این پودر مزه تند و کمی شوری دارد و با توجه به طعم دلخواه و حجم مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• استفاده از پودر سوخاری مانع از جذب بیشتر روغن به مواد غذایی می‌شود.

فواید پودر سوخاری آردی

موارد استفاده از آرد سوخاری

• برای تهیه انواع گوشت، غذا‌های دریایی و برنجی کاربرد دارد.
• جهت ایجاد لعاب در سوپ، سس و... مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• از پودر سوخاری در تزئین نان، سالاد، پیتزا، سوپ، ماکارونی و... استفاده می‌شود.
• برای سرخ کردن انواع کتلت و برخی غذا‌های فست فودی کاربرد دارد.

نحوه خرید پودر سوخاری

بانک طعم یکی از فروشگاه‌های معتبر در زمینه فروش آرد سوخاری است. مزایای تهیه خوار و بار از این وب سایت دسترسی راحت به انواع مواد غذایی است. در واقع خرید از بانک طعم صرفه جویی در صرف وقت و هزینه محسوب می‌شود. از طرفی امکان ارسال محصولات این فروشگاه به سراسر کشور وجود دارد.

فروشگاه بانک طعم محصولات خود را به صورت عمده و خرده در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌دهد. البته برای اطلاع از قیمت آرد سوخاری کیلویی با بخش فروش در ارتباط باشید. قیمت پودر سوخاری مرغ در بخش معرفی محصول درج شده است.  همکاران ما در بخش فروش ظرف مدت زمان کوتاهی محصولات را درب منزل ارسال می‌کنند. برای خرید آرد سوخاری هرچه سریع‌تر وارد لینک خرید شده و ثبت سفارش نمائید.

آرد سوخاری بانک طعم، بهترین آرد سوخاری

بانک طعم با ارائه آرد سوخاری باکیفیت، یکی از برندهای معتبر در بازار مواد غذایی محسوب می‌شود. این برند با بهره‌گیری از مواد اولیه تازه و مرغوب، فرآیند تولید بهداشتی و بسته‌بندی استاندارد، محصولی درجه‌یک و مطمئن به مشتریان عرضه می‌کند. 

ویژگی‌های آرد سوخاری بانک طعم:

• بافت نرم و یکنواخت برای ایجاد پوششی ایده‌آل روی غذا.
• دارای طعم طبیعی و عاری از هرگونه ماندگی.
• بسته‌بندی بهداشتی و ماندگاری بالا.

چه برای سرخ کردن مرغ و ماهی باشد، چه برای تهیه کتلت، کوکو یا دسرهای خاص، آرد سوخاری بانک طعم می‌تواند کیفیت غذاهای شما را ارتقا دهد. انتخاب این محصول یعنی ترکیب طعم عالی، سلامت و اعتماد به یک برند معتبر.