توضیحات
لپه یکی از معروف ترین اعضای خانواده حبوبات است و یکی از مهم‌ترین اجزای تشکیل دهنده غذاهایی مانند آبگوشت، خورشت قیمه، کوفته تبریزی و… است. حتما تاکنون با استفاده از لپه غذاهای خوشمزه و مقوی زیادی مانند قیمه پلو را تهیه کرده‌اید. پس به خوبی می‌دانید که خواصش بسیار زیاد است و حتما به دنبال خرید لپه هستید.
در آن مقدار زیادی پروتئین و فیبر خوراکی وجود دارد. از این رو می‌تواند جایگزین بسیار مناسبی برای انواع پروتئین حیوانی به شمار آید. هم‌چنین مصرف آن کمک بسیار زیادی به کاهش کلسترول‌های بد خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌کند. از این رو اهمیت بسیار زیادی دارد که خرید لپه مرغوب و باکیفیت را با دقت بسیار زیادی انجام دهید. در ادامه در خصوص قیمت لپه صحبت خواهیم کرد.
قیمت لپه
قیمت لپه در حال حاضر به ازای هر کیلوگرم در حدود 79 هزار تومان است. دارای مواد مغذی و معدنی زیادی مانند کربوهیدرات، قند، فیبر خوراکی، چربی، پروتئین، انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن مانند ویتامین B و C و K، کولین، فسفر، منگنز، پتاسیم، آهن و منیزیم است. خرید لپه و مصرف آن خواص بسیار زیادی برای سلامتی شما دارد.
به طوری که کمک بسیار زیادی به کنترل فشار خون، رشد و نمو، پیشگیری از مشکلات کم‌خونی، افزایش انرژی و نشاط، کمک به کاهش وزن و جلوگیری از چاقی و بهبود فرآیند هضم غذا می‌کند.
از این رو بسیار پیشنهاد می‌شود که مصرف لپه را حتما همیشه در برنامه غذایی خود قرار دهید و از طعم آن‌ها در غذاهایی مانند خورشت قیمه و از خواص بسیار زیاد آن برای سلامتی خود استفاده کنید.
البته در بسیار دقت داشته باشید که مصرف لپه برای افرادی که مبتلا به آسم و مشکلات تنفسی هستند یا نسبت به لپه آلرژی دارند، ممنوع است و هم‌چنین بسیار نفاخ است. به همین جهت لازم است که پیش از پخت به مدت چند ساعت خیس کنید تا از این مشکلات جلوگیری شود.
خرید لپه
برای خرید لپه باید توجه بسیار زیادی به کیفیت، مرغوبیت و اندازه لپه‌ای داشته باشید که تهیه می‌کنید. از لحاظ ظاهری، اندازه یک لپه مرغوب، بین ۵ تا ۶ میلی‌متر است، یعنی کمی بزرگ‌تر از حبوبات ماش است. هم‌چنین بر روی آن قوس کامل وجود دارد و داخل آن یک‌دست و صیقلی است.اگر سطح داخلی آن کاملا صاف باشد، در هنگام پخت له می‌شود یا پخت آن بسیار دیر انجام خواهد شد.
یکی از بهترین و باکیفیت ترین انواع لپه ایرانی، لپه تبریزی است. بسیار خوش اندازه، خوش پخت و خوش عطر و خوش رنگ است.به طور کلی لپه ایرانی، بهترین و باکیفیت‌ترین و و گران‌ترین نوع لپه در ایران است. اندازه ریز، ظاهر بسیار مناسب و کیفیت پخت بالایی دارد.
لپه اتیوپی یکی از دیگر انواع لپه است که شباهت بسیاری به لپه ایرانی دارد. پس از لپه‌ایرانی باکیفیت‌ترین لپه در بازار است. لپه استرالیا که در کارخانه آذرشهر تولید شده است و اندازه بزرگ‌تری نسبت به لپه ایرانی دارد.
هم‌چنین دارای کیفیت و قیمت متوسط است و رنگ‌بندی روشن‌تری دارد.لپه تانزانیا در کارخانه آذرشهر تولید شده و اندازه‌های ریز و درشت زیادی دارد. به شما پیشنهاد می‌شود که برای خرید لپه از فروشگاه بانک طعم با کیفیت بسیار عالی و قیمت بسیار مناسب اقدام کنید.
