لوبیا قرمز

توضیحات

لوبیا قرمز جیگری یکی از انواع دانه‌های حبوبات است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. در واقع مقدار زیادی پروتئین، فیبر، منگنز، ویتامین‌های مختلف و … در آن وجود دارد. خرید لوبیا قرمز از بانک طعم در بسته‌های مختلف نیم کیلویی، ۱ کیلویی و ۵ کیلویی و … انجام می‌شود. قیمت لوبیا قرمز به ازای هر کیلوگرم بین 90 هزار تومان است.

قیمت لوبیا قرمز نسبت به سایر حبوبات مناسب‌تر است. این محصول دارای شکل قلوه‌ای و رنگ جگری است و هر چه رنگ قرمز پررنگ تری داشته باشد، آنتی اکسیدان بیشتری نیز دارد. هم‌چنین یک ماده غذایی ضد سرطان است و مقدار اسید فولیک قابل توجهی دارد.

لوبیا قرمز یک نوع لوبیای زودپز است و طعم بسیار مناسبی دارد. دارای ارزش غذایی بسیار بالا است و حتی ارزشی برابر گوشت دارد. به همین دلیل افراد گیاه خوار می‌توانند آن را را در سبد غذایی خود مصرف و پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین کنند. لوبیا قرمز جیگری معمولا از طریق بذر تکثیر می‌شود. 

این گیاه گیاهی علفی و یک‌ساله است و به صورت بوته‌ای کوتاه رشد می‌کند. دانه لوبیا قرمز داخل غلافی قرار دارد و در هر غلاف بین ۳ تا ۶ دانه لوبیا قرار دارد. غلاف لوبیا ابتدا به رنگ سبز است و هنگام برداشت تغییر رنگ می‌دهد. این گیاه رشد سریعی دارد و پس از چند ماه قابل برداشت خواهد بود.

ارزش غذایی لوبیا قرمز در هر ۱۰۰ گرم به شرح زیر است:
۱) ۱۲۷ کالری انرژی
۲) ۰.۰۵ گرم چربی کل
۳) ۰ میلی گرم کلسترول
۴) ۱ میلی گرم سدیم
۵) ۱۱ درصد پتاسیم
۶) ۶ گرم فیبر رژیمی
۷) ۱۸ درصد پروتئین
۸) ۳ درصد کلسیم
۹) ۱۰ درصد منیزیم
۱۰) ۱۲ درصد آهن

خواص لوبیا قرمز

همچنین در لوبیا قرمز مقدار زیادی از ویتامین‌های مختلف مانند ویتامین A، ویتامین C ، ویتامین D و… وجود دارد. هم‌چنین مواد معدنی بسیار زیادی مانند فیبر، روی، آهن، فولات، پتاسیم، سلنیوم، مولیبدن، فسفر و ویتامین نیز وجود دارد. هر یک از این مواد معدنی خواص بسیار زیادی برای سلامتی خواهند داشت. با خرید لوبیا قرمز می‌توانید از خواص بسیار زیاد آن استفاده کنید. 

از خواص آن می‌توان به جلوگیری از بیماری سرطان و کاهش خطر آن اشاره کرد. هم‌چنین مصرفش کمک زیادی به بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی می‌کند. در لوبیا قرمز مقدار زیادی پروتئین وجود دارد و کمک به سلامت دستگاه گوارش خواهد شد. 

هم‌چنین سطح کلسترول خون به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد. همچنین در کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار موثر است و تا حد زیادی خطر ابتلا به سکته قلبی را کاهش خواهد داد. لوبیا قرمز به عنوان یک مکمل انرژی زا قابل مصرف است. 

هم‌چنین کمک زیادی به درمان کم‌خونی می‌کند. مصرف لوبیا قرمز کمک می‌کند که پوست سالمی داشته باشید و از پوکی استخوان جلوگیری خواهد شد. لوبیا قرمز هم‌چنین طول عمر شما را می‌تواند افزایش دهد. مصرف لوبیا قرمز در کاهش وزن موثر است و از اضافه وزن افراد مختلف جلوگیری خواهد کرد. هم‌چنین در درمان و بهبود آلزایمر بسیار مفید است و به سلامت چشم و بینایی شما کمک بسیار زیادی خواهد کرد. 

دقت داشته باشید که از زیاده‌روی در مصرف این محصول خودداری کنید و مصرف آن را در حد مناسب انجام دهید. شما می‌توانید خرید لوبیا قرمز را برای آشپزی و پخت و پز انواع غذا انجام دهید. از لوبیا قرمز در پخت لوبیا پلو، قورمه سبزی،آبگوشت و … استفاده می‌شود. 

لوبیا قرمز می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده شود. پیشنهاد می‌شود خرید لوبیا قرمز را با بهترین کیفیت و قیمت از فروشگاه بانک طعم انجام دهید.